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D
6.4
DAMPFGEBRAUCH
ACHTUNG
VERBRÜHUNGSGEFAHR
Beim Gebrauch der Dampfdüse dürfen die Hände
nicht unter die Düse gestellt oder diese gleich
nach der Benutzung angefasst werden.
Für den Dampfgebrauch ist der betreffende Hebel zu
ziehen oder anzudrücken (Abb. 26).
Falls er ganz gezogen wird, bleibt er in der maxima-
len Abgabeleistung. Das Andrücken löst dagegen
den automatischen Hebelrücklauf aus.
Der gelenkartige Aufbau der beiden Dampfdüsen
ermöglicht einen müheloseren Einsatz.
HINWEIS: Der Verwendung des Dampfrohrs muss
immer ein mindestens 2 Sekunden lan-
ges bzw. den Anweisungen des Herstellers
entsprechendes Ablassen des Kondensats
vorausgehen.
6.5
CAPPUCCINO-
ZUBEREITUNG
Zur Erzielung der typischen Crema ist die Dampftülle
bis zum Boden des zu 1/3 gefüllten Behälters
(vorzugsweise kegelstumpfartig) zu führen und der
Dampf zu öffnen. Dampftülle zur Oberfläche führen,
bevor die Milch den Siedepunkt erreicht hat. Dabei
senkrecht verlaufende Bewegungen ausführen und
nur wenig in die Milch eintauchen. Düse anschlie-
ßend mit einem weichen Tuch reinigen.
COMPACT
6.6
Beim Gebrauch der Heißwasserdüse dürfen die
Hände nicht unter die Düse gestellt oder diese
gleich nach der Benutzung angefasst werden.
Ermöglicht
Zubereitung von Tee und Aufgüssen.
Einen Behälter unter die Heißwasserdüse stellen
und den Schalter oder die Auswahltaste Heißwasser
betätigen.
Sicherstellen, dass sich die Taste einschaltet.
Nun strömt aus der Heißluftdüse Wasser heraus;
die Dauer dieses Vorgangs entspricht dem program-
mierten Wert.
HINWEIS: Die Heißwasserabgabe kann zusammen
6.7
Abb. 26
Beim Gebrauch des Dampfrohrs die Hände aus
dem darunter liegenden Bereich fern halten und
das Rohr nicht gleich nach dem Gebrauch berüh-
ren.
Gestattet die Abgabe von Dampf für die Zubereitung
von Getränken auf Milchbasis (z.B. Cappuccino,
Milchkaffee).
Den Behälter mit der zu erhitzenden Flüssigkeit
unter das Dampfrohr stellen und die Dampftaste
betätigen.
Vergewissern Sie sich, dass die Taste aufleuchtet.
Aus dem Rohr wird Dampf entsprechend dem pro-
grammierten Zeitwert abgegeben.
HINWEIS: Die Abgabe von Dampf kann gleichzeitig
Abb. 27
HEISSWASSERWÄHLER
ACHTUNG
VERBRÜHUNGSGEFAHR
die
Heißwasserabgabe
mit der Espressoabgabe erfolgen.
AUSWAHL DAMPF
ZEITVERZÖGERT
(Ausführung mit zeitge-
steuertem Dampfrohr
ohne Temperaturfühler)
ACHTUNG
VERBRENNUNGSGEFAHR
mit der Abgabe von Kaffee erfolgen.
für
die
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Chapitres
