Regolazione Funzioni; Regolazione Del Macinadosatore; Prove Di Erogazione Caffè; Consegna Finale - Sanremo F18 Livret D'instructions

tazzine sotto, e effettuare alcune erogazioni
abilitando di volta in volta i tre tipi di estrazioni
tramite i relativi pulsanti della tastiera (10).
Controllare la corretta erogazione dell'acqua in
tazza.
ATTENZIONE: Si consigliano le
seguenti quantità massime di
erogazione:
• 100cc di caffè massimi in
erogazione continua per ogni
gruppo di caffè
• 500cc di acqua calda massimi
di erogazione continua
• 30 secondi di vapore in
erogazione continua
- Controllare, durante l'erogazione, che la
pressione della pompa indicata dal display (4),
sia di 9 bar circa.
IMPORTANTE: controllare
che durante l'erogazione, la
pressione della pompa sia
compresa tra gli 8 e i 9 Bar (0,8-
0,9 MPa). Se la pressione non
è compresa in questo range è
necessario regolare la stessa.
Per la regolazione chiamare il
servizio di assistenza tecnica.
- Spegnere la macchina ruotando l'interruttore
(2) in posizione "0", i display si spengono.
Chiudere l'alimentazione idrica tramite il relativo
rubinetto.
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REGOLAZIONE FUNZIONI

ATTENZIONE: le regolazioni di
alcune funzioni della macchina
(temperature, lingua, ecc..)
devono essere effettuate da
un tecnico specializzato ed
autorizzato, con macchina
in funzione, operando con
molta cautela; le operazioni da
effettuarsi sono descritte nel
relativo manuale del tecnico.
Messa in funzione

9.1 REGOLAZIONE DEL MACINADOSATORE

Installare, regolare e preparare il
macinadosatore come indicato
nel relativo manuale di istruzioni.
9.2 PROVE DI EROGAZIONE CAFFÈ
Effettuare alcune prove di erogazione caffè
attenendosi per le operazioni alle istruzioni
riportate nel capitolo relativo, controllando la
qualità del caffè.
- Erogare il caffè e controllare che 20-30 cc di
caffè venga erogato in 20-30 secondi;
- Se non è corretto, è necessario regolare la
grana del caffè agendo sul macinadosatore,
una macinatura più fine aumenta il tempo
di estrazione, una macinatura più grossa
diminuisce il tempo di estrazione
- Verificare che il caffè erogato abbia le seguenti
caratteristiche:
• colore della crema nocciola
• consistenza (bollicine fini)
• permanenza della crema più di 1 minuto
Queste indicazioni non sono
vincolanti in quanto il corretto
dosaggio e quindi la qualità
di caffè dipende dal tipo di
caffè, dal tipo di acqua e dalle
condizioni climatiche.

9.3 CONSEGNA FINALE

Alla fine dell'installazione della macchina è
necessario:
- Istruire il personale che utilizzerà la macchina
effettuando alcune prove di erogazione caffè,
preparazione cappuccino, ecc...
- Indicare come effettuare le operazioni di
manutenzione e pulizia per il mantenimento
corretto della macchina.
- Alla fine dell'installazione compilare il rapporto di
installazione.
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