Table des Matières
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Remarques concernant les
modes de fonctionnement
Un aperçu de tous les modes avec les
valeurs préconisées correspondantes
est indiqué au chapitre "Menus princi-
paux et sous-menus".
Utiliser Programmes automa-
tiques
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utiliser Chaleur tournante Plus
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en
mode
Chaleur sole-voûte
étant immédiatement répartie dans l'en-
ceinte de cuisson.
Utilisez ce mode si vous cuisez simulta-
nément sur plusieurs niveaux.
1 niveau : enfournez les aliments au
niveau 1.
2 niveaux : enfournez les aliments
aux niveaux 1+3.
Conseils
– Si vous utilisez plusieurs niveaux en
même temps, enfournez la plaque de
cuisson multi-usage au niveau infé-
rieur.
– Cuisez les pâtisseries humides et les
gâteaux sur 2 niveaux maximum.
Utiliser Fonction Profi
Utilisez ce mode de cuisson avec le
type de chauffage de votre choix pour
cuire avec un apport d'humidité.
Enfournez les aliments au niveau 1.
, la chaleur
Utiliser Cuisson intensive
Utilisez ce mode de cuisson pour cuire
les gâteaux à garniture humide.
N'utilisez pas ce mode de cuisson pour
cuire des biscuits.
Enfournez les gâteaux au niveau 1
ou 2.
Utiliser Chaleur sole-voûte
Les moules mats et de couleur sombre
en tôle noire, émail brun, fer-blanc mat
foncé, aluminium mat ainsi que les
moules en verre thermorésistant ou
avec revêtement anti-adhésif sont
adaptés.
Utilisez ce mode de cuisson pour pré-
parer des recettes traditionnelles. Si
vous utilisez un livre de recettes relati-
vement ancien, choisissez une tempé-
rature inférieure de 10 °C par rapport à
celle indiquée. La durée de cuisson
reste inchangée.
Enfournez les aliments au niveau 1
ou 2.
Utiliser Chaleur tournante Eco
Utilisez ce mode de cuisson pour éco-
nomiser l'énergie lors de la cuisson de
petites portions, par ex. des pizzas sur-
gelées, des petits pains précuits ou des
biscuits à l'emporte-pièce.
Enfournez les aliments au niveau 2.
Pâtisseries
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