Table des Matières
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Installation.......................................................................................................... 116
Dimensions d'encastrement................................................................................ 116
Encastrement dans une armoire haute ou basse........................................... 116
Vue latérale dans l'armoire haute ................................................................... 117
Vue latérale dans l'armoire basse................................................................... 118
Raccordements et aération ............................................................................ 119
Encastrement du four.......................................................................................... 120
Raccordement électrique .................................................................................... 121
Tableaux de cuisson.......................................................................................... 123
Pâte à gâteau ...................................................................................................... 123
Pâte brisée........................................................................................................... 124
Pâte levée ............................................................................................................ 125
Pâte à l'huile et au fromage blanc ....................................................................... 126
Génoise ............................................................................................................... 127
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue .............................................................. 128
Plats salés ........................................................................................................... 129
Bœuf.................................................................................................................... 130
Veau..................................................................................................................... 131
Porc ..................................................................................................................... 132
Agneau, gibier ..................................................................................................... 133
Volaille, poisson................................................................................................... 134
Données destinées aux instituts de contrôle ................................................. 135
Aliments d'essai selon la norme EN 60350-1 ..................................................... 135
Classe d'efficacité énergétique d'après la norme EN 60350-1........................... 136
Fiche relative aux fours ménagers ................................................................. 136
Déclaration de conformité................................................................................ 137
Droits d'auteur et licences ............................................................................... 138
Contenu
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