Table des Matières
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Équipement
Moules ronds
Ce moule circulaire non perforé
HBF 27-1 convient parfaitement à la
préparation de pizzas, de gâteaux plats
à base de pâte levée ou brisée, de
tartes sucrées, de desserts gratinés, de
pitas, ainsi qu'à la cuisson de quiches
ou de pizzas surgelées.
Le moule circulaire perforé
HBFP 27-1 a été spécialement conçu
pour la préparation de la pâtisserie,
pains, viennoiseries, pizzas bien crous-
tillante, de pains et de petits-pains. Les
fines perforations permettent de dorer
également les aliments par le dessous.
Vous pouvez également l'utiliser pour
sécher/déshydrater les aliments.
La surface émaillée des deux moules
est traitée avec un revêtement
PerfectClean.
Insérez la grille et posez le moule
rond sur la grille.
Plaque de cuisson Gourmet, perforée
HBBL 71
La plaque de cuisson Gourmet perforée
a été spécialement conçue pour la cuis-
son des pâtes à base de levure et des
pâtes à l'huile et au séré, du pain et des
petits pains.
Les fines perforations permettent de
dorer également les aliments par le
dessous.
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Vous pouvez aussi utiliser la plaque de
cuisson Gourmet pour sécher/déshy-
drater les aliments.
La surface émaillée est traitée avec un
revêtement PerfectClean.
Le moule rond perforé HBFP 27-1
offre les mêmes possibilités d'utilisa-
tion.
Insérez la grille de cuisson et posez la
plaque de cuisson Gourmet perforée
sur la grille de cuisson.
Pierre de cuisson HBS 60
La pierre de cuisson permet d'obtenir
d'excellents résultats de cuisson pour
les plats à fond croustillant tels que les
pizzas, les quiches, le pain, les petits
pains, les petits fours salés ou autres.
Cette pierre est en céramique réfractaire
émaillée. Elle est fournie avec une pelle
en bois non traité pour y placer et en re-
tirer les aliments.
Insérez la grille et placez la pierre
dessus.
Plaque à griller et rôtir HGBB 92
La plaque à griller et rôtir se place dans
la plaque de cuisson multi-usage.
Elle évite que le jus de viande ne brûle,
afin qu'il puisse être réutilisé en fin de
cuisson.
La surface émaillée est traitée avec un
revêtement PerfectClean.
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