ESGE-Zauberstab M 100 Design Notice D'utilisation page 26

Rezept | Multimesser
DE
GB
Rohe Gemüsesuppe
FR
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 1 Portion:
ƒ ½ Karotte
ƒ 3 cm Zucchini
ƒ 1 Tomate
ƒ ¼ Kohlrabi
1. Schneiden Sie das Gemüse in 1 cm große Würfel und mixen Sie es zusammen mit der Petersilie
mit dem ESGE-Zauberstab
schnell auf und ab und arbeiten Sie sich nach und nach bis zum Boden durch).
2. Geben Sie danach die Instantbrühe mit dem kochenden Wasser, die Kartoffel und den Spritzer
Tabasco dazu und mixen Sie alles gut durch.
Rezept | Fleisch- und Gemüsemesser
Wirsinggemüse
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:
ƒ 600 g Wirsing
ƒ 1 Zwiebel
ƒ 2 EL Butter
1. Putzen Sie den Wirsing, entfernen Sie den Strunk und zerkleinern Sie ihn grob. Dann kochen Sie
ihn im Salzwasser bissfest (nach persönlichem Geschmack auch weicher) und gießen anschließend
das Wasser ab.
2. Hacken Sie die Zwiebel in feine Würfel und schwitzen Sie sie in Butter an. Dann geben Sie den
Wirsing dazu, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat und gießen mit Sahne auf.
3. Lassen Sie alles köcheln, bis eine leichte Bindung entsteht. Danach zerkleinern Sie den Wirsing
mit dem ESGE-Zauberstab
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Das Multimesser ist ein wahrer Alleskönner.
Es zerschneidet, zerkleinert und zerhackt.
mit Multimesser im ESGE-Mixbecher (bewegen Sie das laufende Gerät
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Das Fleisch- und Gemüsemesser ist ein wirklich scharfer Typ.
Mit ihm zerkleinern Sie ganz schnell und einfach faseriges Gemüse
und Obst oder zartes Fleisch oder Fisch.
mit Fleisch- und Gemüsemesser bis zum gewünschten Feinheitsgrad.
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ƒ Blätter von 3 Stielen Petersilie
ƒ 1 TL Instant-Gemüsebrühe
ƒ 200 ml kochendes Wasser
ƒ ½ gekochte Kartoffel
ƒ 1 Spritzer Tabasco
ƒ Salz
ƒ Pfeffer
ƒ Geriebene Muskatnuss
ƒ 100 ml süße Sahne