Fehlersuche Und -Behebung; Vergleichende Haltbarkeitstabellen; (Quelle: Entwicklungsabteilung Des Herstellers); Vergleichende Tabelle Der Lebensmittelhaltbarkeit Im Kühlschrank - Zepter VacSy Manuel D'utilisation

8 - FEHLERSUCHE UND -BEHEBUNG

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PROBLEM: WAS TUN, WENN:
das VacSy®-SCHWEISSGERÄT nicht • Vergewissern Sie sich, dass die Maschine eingeschaltet und eingesteckt ist.
reagiert, wenn ich die Tasten betätige. • Wenn die Steckdose eingeschaltet ist, doch Sie keine Leistung erhalten, kontrollieren Sie die Steckdose mit einem
anderen Gerät, von dem Sie wissen, dass es funktioniert.
• Kontrollieren Sie das Netzkabel auf Schäden wie Risse oder Brüche.
• Ihre Maschine kann sich automatisch ausschalten, um Überhitzung zu vermeiden. Lassen Sie sie 45 Minuten abkühlen und
fahren Sie dann wie gewohnt fort. Wir empfehlen dringend, zwischen jedem Vakuumverpacken 20 Sekunden verstreichen
zu lassen.
• Damit die Maschine reagiert, muss die Funktionstaste mindestens eine Sekunde lang betätigt werden.
Es bleibt Luft im Beutel. Vergewissern Sie sich, dass das offene Ende des Beutels ganz in der Mitte des Vakuumfachs platziert wurde.
•
• Stellen Sie sicher, dass die Beutel, die Sie verwenden, mindestens 100/130 μm Stärke aufweisen.
• Kontrollieren Sie Ihren Beutel auf jegliche Schäden wie z. B. Risse, Löcher oder Blasen.
• Test: Dichten Sie einen Beutel ab und tauchen Sie ihn in Wasser. An der Stelle, an der der Beutel beschädigt ist, steigen Blasen auf.
• Stellen Sie, wenn Sie durchgehende Rollen verwenden, sicher, dass die erste Schweißkante fest verschweißt ist.
• Vergewissern Sie sich, dass Sie vor dem Vakuumverpacken fest genug auf beiden Seiten auf die Ränder des Deckels
gedrückt haben. Sie müssen es zweimal Klicken hören.
Das Vakuum im Beutel bleibt nicht • Überprüfen Sie, ob die Schweißbereiche des Deckels frei von jeglichen Verschmutzungen, Fett oder Lebensmittelpartikeln
erhalten.
sind und dass dieser fest sitzt.
• Stellen Sie sicher, dass der Beutel an den Kanten vollkommen sauber ist - entfernen Sie jegliche Lebensmittelpartikel
oder Flüssigkeit sorgfältig und vergewissern Sie sich, dass der Beutel vollkommen trocken ist.
• Wenn Sie Inhalte mit scharfen Kanten (z. B. Knochen) vakuumverpacken, achten Sie darauf, dass diese den Beutel
während des Vakuumvorgangs nicht durchbohren können.
• Hinweis: Decken Sie scharfe Kanten vor dem Abdichten mit einem Papiertuch oder ähnlichem ab.
Der Beutel schmilzt oder kann nicht • Stellen Sie sicher, dass Sie Beutel verwenden, die mindestens vierlagig sind und eine Stärke von 100/130 μm aufweisen.
vollkommen abgedichtet werden.
• Stellen Sie vor dem Abdichten sicher, dass die Kanten des Beutels sauber und trocken sind.
Das Vakuum bleibt nicht erhalten, • Stellen Sie sicher, dass der Schlauch korrekt eingesteckt ist, wie in Abb. 8 dargestellt.
wenn Sie einen Behälter verwenden. • Stellen Sie sicher, dass der Deckel Ihres Behälters sauber und trocken ist und sich in der korrekten Position befindet.
• Vergewissern Sie sich, dass der Behälterventil sauber und trocken ist.
Das VacSy®-SCHWEISSGERÄT • Wir empfehlen, unbedingt Vakuumbeutel mit einer Stärke von mindestens 100/130 μ zu verwenden. Es gibt
von ZEPTER hat mehrere Beutel
viele unterschiedliche Vakuumbeuteltypen auf dem Markt, achten Sie daher besonders auf die Qualität. Unsere
abgedichtet (bis zu 5) und es scheint, Empfehlung ist es, Original-Vakuumbeutel von Zepter zu verwenden, die vierlagig sind und eine Stärke von 100/130
dass es nicht mehr funktioniert. μ aufweisen.
Wichtiger Hinweis zu Vakuumbeuteln:
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9 - VERGLEICHENDE HALTBARKEITSTABELLEN

(Quelle: Entwicklungsabteilung des Herstellers)

9.1 Vergleichende Tabelle der
Lebensmittelhaltbarkeit IM KÜHLSCHRANK
LEBENSMITTELART VAKUUM-
AUFBEWAHRUNG
NORMALE AUFBEWAHRUNG
Gekochte Lebensmittel 2 Tage 10 Tage
Frisches Fleisch 2 Tage 6 Tage
Frisches Geflügel 2 Tage 6 Tage
Gekochtes Fleisch 4-5 Tage 8-10 Tage
Frischer Fisch 2 Tage 4-5 Tage
Kaltes Fleisch 3 Tage 6-8 Tage
Geräucherte Würstchen 90 Tage 365 Tage
Hartkäse 12-15 Tage 50-55 Tage
Weichkäse 5-7 Tage 13-15 Tage
Frisches Gemüse 5 Tage 18-20 Tage
Frische Kräuter 2-3 Tage 7-14 Tage
Gewaschener Kopfsalat 3 Tage 6-8 Tage
Frisches Obst 3-7 Tage 8-20 Tage
Desserts 5 Tage 10-15 Tage
TIPP!
Kühlen Sie die Lebensmittel vor dem Vakuumverpacken gründlich
9.2 Vergleichende Tabelle der Lebensmittelha-
ltbarkeit IN SCHRÄNKEN UND REGALEN
LEBENSMITTELART VAKUUM-
AUFBEWAHRUNG
NORMALE AUFBEWAHRUNG
Brot/Brötchen 2-3 Tage 7-8 Tage
Backwaren 120 Tage 300 Tage
Getrocknete Lebensmittel 10-30 Tage 30-90 Tage
Ungekochte/r Pasta/Reis 180 Tage 365 Tage
Kaffee/Tee 30-60 Tage 365 Tage
Wein 2-3 Tage 20-25 Tage
Alkoholfreie Getränke
7-10 Tage 20-25 Tage
(verschweißt)
Alkoholfreie Getränke
2-3 Tage 7-10 Tage
im Vakuumkrug
Backwaren 2-3 Tage 7-10 Tage
Haselnüsse, Walnüsse, usw. 30-60 Tage 120-180 Tage
Crackers/Kartoffelchips 5-10 Tage 20-30 Tage
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