Устранение Неполадок; Сравнительные Таблицы Хранения; Сравнительная Таблица Хранения Пищевых Продуктов В Холодильнике; Сравнительная Таблица Хранения Пищевых Продуктов В Кухонном Шкафу - Zepter VacSy Manuel D'utilisation

8. УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
RU
ПРОБЛЕМА:
ЧТО ДЕЛАТЬ:
СИСТЕМА ВАКУУМИРОВАНИЯ VACSY®
• Убедитесь, что аппарат включен и подключен к электропитанию.
не реагирует на нажатие кнопок. • Если аппарат подключен к питанию, но не включается, проверьте розетку с помощью другого электроприбора,
который, как вы точно знаете, работает.
• Проверьте шнур питания на наличие повреждений - трещин или расщепления.
• Устройство может автоматически выключаться, чтобы избежать перегрева. Дайте ему остыть в течение 45 минут
и затем продолжите работать в обычном режиме. Мы настоятельно рекомендуем вам делать перерыв в течение
20 секунд между процедурами вакуумирования.
• Нажатие на кнопку питания должно длиться не менее одной секунды, чтобы устройство получило сигнал.
В пакете остается воздух. • Убедитесь, что вы полностью разместили открытый край пакета в середине вакуумного канала.
• Убедитесь, что пакеты, которые вы используете, имеют толщину по меньшей мере 100/130 мкм.
• Проверьте ваш пакет на наличие повреждений – разрывов, перфорации или пузырей.
• Тест: герметизируйте пакет и погрузите его в воду. На местах, где пакет поврежден, появятся пузырьки.
• При использовании пакетов из рулона убедитесь, что край, который вы запаивали ранее, надежно запечатан.
• Убедитесь, что вы нажали на края крышки по обе стороны достаточно плотно, перед тем как вакуумировать. Вы
должны услышать два щелчка.
Пакеты не удерживают вакуум. • Проверьте, что на области запаивания крышки нет грязи, жира, частиц пищи и она правильно установлена.
• Убедитесь, что пакет абсолютно чист по краям – тщательно удалите любые частицы пищи или жидкости и
обеспечьте полное высыхание пакета.
• Если вы герметизируете что-то с острыми краями (например, кости), убедитесь, что они не могут проколоть
пакет в процессе вакуумной упаковки.
• Примечание: покройте острые края бумажным полотенцем или похожим материалом перед запаиванием.
Пакет плавится или не запаивается • Убедитесь, что вы используете пакеты, толщина которых составляет по меньшей мере 100/130 мкм и которые
полностью. имеют 4 слоя.
• Перед герметизацией убедитесь, что края пакета чистые и сухие.
Контейнер не удерживает вакуум. • Убедитесь, что шланг вставлен правильно, как показано на Рисунке 8.
• Убедитесь, что крышка контейнера сухая, чистая и находится в правильном положении.
• Убедитесь, что клапан контейнера чистый и сухой.
СИСТЕМА ВАКУУМИРОВАНИЯ VACSY® • Мы настоятельно рекомендуем использовать вакуумные пакеты толщиной по меньшей мере 100/130 мкм. Рынок
запаяла несколько пакетов (до 5 единиц) предлагает огромное количество различных типов вакуумных пакетов, поэтому обратите особое внимание на
и после этого перестала работать. Важное их качество. Мы рекомендуем использовать оригинальные вакуумные пакеты от Zepter, которые имеют 4 слоя
примечание о вакуумных пакетах.
и толщину 100/130 мкм.
204
9. СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ТАБЛИЦЫ ХРАНЕНИЯ
(Источник: Департамент разработки производителя)
9.1. Сравнительная таблица хранения
пищевых продуктов В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
ОБЫЧНОЕ ХРАНЕНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ХРАНЕНИЕ В ВАКУУМЕ
Готовые блюда 2 дня 10 дней
Свежее мясо 2 дня 6 дней
Свежая птица 2 дня 6 дней
Приготовленное мясо 4-5 дней 8-10 дней
Свежая рыба 2 дня 4-5 дней
Охлажденное мясо 3 дня 6-8 дней
Копченые колбасы 90 дней 365 дней
Твердые сыры 12-15 дней 50-55 дней
Мягкие сыры 5-7 дней 13-15 дней
Свежие овощи 5 дней 18-20 дней
Свежие травы 2-3 дня 7-14 дней
Промытый салат 3 дня 6-8 дней
Свежие фрукты 3-7 дней 8-20 дней
Десерты 5 дней 10-15 дней
СОВЕТ!
Перед вакуумированием охладите пищу.
9.2. Сравнительная таблица хранения
пищевых продуктов В КУХОННОМ ШКАФУ
ОБЫЧНОЕ ХРАНЕНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ХРАНЕНИЕ В ВАКУУМЕ
Хлеб / булочки 2-3 дня 7-8 дней
Кондитерские изделия 120 дней 300 дней
Сухофрукты 10-30 дней 30-90 дней
Сырой рис / макароны 180 дней 365 дней
Кофе / чай 30-60 дней 365 дней
Вино 2-3 дня 20-25 дней
Безалкогольные напитки
7-10 дней 20-25 дней
(герметизированные)
Безалкогольные напитки
2-3 дня 7-10 дней
в вакуумной емкости
Выпечка 2-3 дня 7-10 дней
Фундук, грецкие орехи и т.д. 30-60 дней 120-180 дней
Крекеры / чипсы 5-10 дней 20-30 дней
RU
205