Dicas Úteis - Tescoma President Mode D'emploi

Válvula de segurança
A válvula de segurança opera como um componente de segurança activado quando a válvula de funcionamento
fi ca entupida. Se o vapor começa a sair intensamente pela válvula de segurança durante o processo de cozedura,
retirar imediatamente a panela do fogão. Quando a panela arrefecer, abrir, desapertar a porca da válvula de
funcionamento no fundo da tampa, retirar a válvula da tampa e limpar muito bem em água corrente. Pressionar
com os dedos no componente de segurança de redução de pressão, no regulador de pressão e no indicador de
intensidade de pressão e verifi car que todos os 3 componentes saltam. Limpar as aberturas na porca da válvula
de funcionamento e voltar a colocar a válvula de funcionamento na tampa da panela de pressão.
Bloqueio contra aberturas acidentais
Previne aberturas acidentais da panela de pressão antes de todo o vapor sair da panela e toda a pressão
ter descido na totalidade.
Indicador de pressão
O indicador de intensidade de pressão utiliza aneis broncos e cinza para mostrar a corrente pressão no
interior da panela. Se o indicador é inserido no interior da válvula de funconamento, não há pressão
operacional na panela. Se o indicador de intensidade da pressão mostrar um anel vermelho, a pressão
operacional na panela é maior do que a permitida, neste caso, reduzir imediatamente a potência do fogão
para o mínimo e se o anel se mantiver na posição superior após a redução da fonte de calor, imediatamente
desligar o fogão e retirar a panela da fonte de calor.
DICAS ÚTEIS
UTILIZE SEMPRE UM TAMANHO DE DISCO APROPRIADO PARA COZINHAR.
O diâmetro do disco do fogão tem de ser idêntico ou mais pequeno que o diâmetro do fundo da panela de
pressão! As chamas não devem expandir para fora do fundo da panela de pressão. Utilize um redutor de
disco quando cozinhar a gás.
Faça uso das propriedades de retenção de calor do fundo térmico de três camadas. Desligue o fogão
antes de acabar o tempo de cozedura. Graças ao fundo térmico de três camadas a energia acumulada é
transferida para a panela de pressão mesmo depois do fogão ter sido desligado.
A panela sem a tampa também pode ser utilizada como uma panela comum para cozinhar refeições no fogão.
ATENÇÃO
Se uma grande quantidade de vapor sair da panela de pressão no ínicio do processo de cozedura, a
panela de pressão não foi fechada correctamente. O incorrecto fecho da panela deve-se geralmente a:
a) A tampa não está devidamente encaixada – fechar a panela novamente.
b) O regulador de pressão está posicionado na libertação de vapor – ajustar para uma das posições de
cozedura.
c) O vedante em silicone está incorrectamente colocado na tampa – rectificar a sua posição.
d) a)O vedante em silicone está com defeito – substituir por um novo vedante Tescoma original.
ARMAZENAGEM, MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Tampa
NÃO LAVAR A TAMPA DA PANELA DE PRESSÃO NA MÁQUINA DE LAVAR LOUÇA.
Limpar as aberturas da válvula de funcionamento com água corrente ou limpar com um objecto adequado.
Limpar a válvula de segurança pressionando repetidamente no centro e ligeiramente puxar para cima a
válvula inteira sob água corrente.
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Não desmontar a válvula de segurança, a pega dobrável, o fecho, as pegas ou outras peças da tampa.
ARRUMAR A PANELA DE PRESSÃO SEMPRE SEM A TAMPA.
Panela
A PANELA SEM A TAMPA PODE IR À MÁQUINA DE LAVAR LOUÇA.
Podem aparecer manchas brancas no interior da panela de pressão devido aos componentes da água, para
as remover utilize vinagre, gotas de limão ou o líquido de limpeza especial para aço inoxidável CLINOX.
As manchas brancas não afectam o bom funcionamento da panela e não são prejudiciais à saúde. Por
este motivo não representam um defeito e não podem ser reclamadas. Quando a panela de pressão é
sobreaquecida, manchas púrpura a castanhas podem aparecer na superfi cie. As manchas não afectam o
bom funcionamento da panela e não são prejudiciais à saúde. Por este motivo não representam um defeito
e não podem ser reclamadas.
Nunca expor a panela de pressão a detergentes incluindo solúveis em água por longos periodos de tempo.
Não guardar sobras de comida no interior da panela.
Vedante ne silicone
O vedante da panela de pressão é fabricado em silicone de excelente qualidade. Retirar o vedante da panela
após cada utilização, lavar e secar, ligeiramente untar com gordura alimentar e voltar a colocar.
Se o vedante mostrar quaisquer sinais de fuga ou perda de fl exibilidade, deve ser imediatamente
substituido por um novo da marca Tescoma.
Se não utilizar a panela de pressão regularmente, substitua o vedante a cada dois anos de intervalo.
UTILIZE SEMPRE PEÇAS DE SUBSTITUIÇÃO TESCOMA.
INTRUÇÔES DE SEGURANÇA Segundo as normas EN 12778
1. Antes da primeira utilização leia atentamente as INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO.
2. Não deixe a panela de pressão sem supervisão durante o processo de cozedura e não a utilize para
outros fins que não o de cozinhar alimentos.
3. Verifique o funcionamento das válvulas de funcionamento e segurança antes de cada utilização.
4. Manuseie a panela de pressão com cuidados redobrados quando estiver a cozinhar, nunca toque nas
partes quentes.
5. Impeça as crianças de se aproximarem da panela durante o processo de cozedura.
6. Encha a panela de pressão até ao máximo de
com tendência a aumentar, tais como arroz, lentilhas, massa, etc., encha a panela até ao máximo
de ½ da sua capacidade. Abane a panela de pressão fechada quando cozinhar massa em ambiente
pressurizado. Nunca cozinhe sem água.
7. Não coloque refeições embrulhadas em papel, tecido ou plástico na panela de pressão. Nunca fure
os alimentos com tendência a aumentar de volume (tais como carne com pele, lingua de vaca, etc.)
enquanto a pele é aumentada para evitar queimaduras.
8. Não abra a panela de pressão enquanto a pressão no interior da panela não tiver descido por
completo. Nunca aplique força desnecessária para abrir a panela de pressão.
9. Não coloque a panela de pressão no forno e não a utilize para fritar.
10. Não efectue qualquer intervenção de sistema na panela de pressão além das Instruções de Utilização
- contacte sempre um serviço profissional para reparações e utilize somente peças de substituição
originais.
ATENÇÃO! DESTINADO A TRATAMENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS EM AMBIENTE PRESSURIZADO. USO
INADEQUADO OU MANUTENÇÂO PODEM CAUSAR DANOS!
da sua capacidade. Quando cozinhar alimentos
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