Tortillas De Harina De Trigo - Electrolux R02 Mode D'emploi

Tortillas de harina de trigo

300 g de harina
2 cucharaditas de sal
150 ml de agua tibia
Harina para extender
Amase la harina con sal y agua. Envuelva la masa en lámina de plástico y
déjela reposar ½ hora.
Divida la masa en 12 trozos iguales, forme bolas y extiéndalas en una su-
perficie enharinada, formando tortas.
Hornee en la piedra para pizza precalentada.
Funciones de horno
Precalenta- Bóveda/Solera
miento
Hornear Bóveda/Solera
Horneadas hasta que estén crujientes, las tortillas son perfectas para
acompañar, p.ej., Chili con carne.
Si quiere rellenar las tortillas debería extenderlas muy delgadas, hornear no
demasiado tiempo y colocar inmediatamente después entre paños húme-
dos para que se reblandezcan y se puedan enrollar.
¡Que aproveche!
Nivel Tempera-
desde tura
abajo ºC
1 ó 2 240
1 ó 2 200 -220
Tiempo
horas: min.
hasta que se apaga el
piloto de control de
temperatura
0:05-0:10
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