Table des Matières
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Risque de blessure en raison des
surfaces chaudes.
Si vous grillez avec la porte ouverte,
l'air chaud de l'enceinte ne passe
plus automatiquement devant le ven-
tilateur et n'est pas refroidi. Les élé-
ments de commande deviennent
brûlants.
Fermez la porte en mode gril.
Conseils pour les grillades
- La montée en température est néces-
saire avant de faire griller les ali-
ments. Pour la montée en tempéra-
ture, choisissez un mode sans micro-
ondes.
Préchauffez la résistance chaleur
voûte/gril environ 5 minutes porte fer-
mée.
- Rincez rapidement la viande à l'eau
froide et séchez-la bien. Ne salez pas
les tranches de viande avant de les
griller, elles pourraient perdre leur jus.
- Vous pouvez badigeonner les viandes
maigres avec de l'huile. N'utilisez pas
d'autres graisses car elles noircissent
facilement ou dégagent de la fumée.
- Nettoyez les poissons plats ainsi que
les tranches de poisson et salez-les.
Vous pouvez également arroser le
poisson de jus de citron.
- En règle générale, utilisez la grille
pour les grillades.
- Badigeonnez la grille d'huile au pin-
ceau puis posez l'aliment.
Remarques concernant les ta-
bleaux de cuisson
Vous trouverez les tableaux de cuisson
en fin de document.
Respectez les temps, niveaux et
plages de températures indiqués. Ces
indications tiennent compte des diffé-
rents types de viandes et habitudes de
cuisson.
Vérifiez la cuisson après le temps le
plus court indiqué.
Sélectionner la température
Sélectionnez une température dans les
modes
Turbogril
et
.
gril
En règle générale, optez pour la tem-
pérature la moins élevée. Si la tempé-
rature est trop élevée, la viande dore-
ra bien, mais ne sera pas cuite.
Sélectionner une puissance de gril
Dans les modes
choisissez entre 1 et 3.
Si vous cuisez des aliments avec un
plus grand diamètre et à plus grande
distance du corps de chauffe du gril,
choisissez la position 1.
Si vous souhaitez un brunissage plus
léger comme pour les gratins par
exemple, choisissez la position 2.
Si vous cuisez des grillades plates à
faible distance de la résistance, choi-
sissez la position 3.
Sélectionner le temps de cuisson
Grillez des pièces plates de viande ou
de poisson env. 6–8 minutes de
chaque côté.
Mode gril
MO + Turbo-
Gril
et
MO + Gril
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