Limpieza - ZUMEX HORECA & FOOD Minex Manuel De L'utilisateur

MANUAL USUARIO MINEX 11/9/06 17:27 P gina 6
· Modo de alarmas: La máquina se ha parado automáticamente o no funciona
debido a diversos motivos. Cuando esto ocurre, la pantalla informa de cuál es su
origen a través de los códigos de alarma siguientes:
EJEMPLO
ALARM
02
Para volver a poner operativa la máquina tras una parada de seguridad o por
alarma, se deberá eliminar la causa que la ha provocado (retirar naranjas
atascadas,...) y restituir los elementos de seguridad (cubierta, cubeta de zumo o
cubeta de cortezas). Una vez realizado esto, accionando el pulsador ON/OFF, la
máquina iniciará el ciclo de exprimido.
Cerrado Abierto
Desmontaje
Posiciones del bloqueo cuchilla
10
ALARM 01 Baja tensión
ALARM 02 Sobrecorriente
ALARM 03 Atasco cuchilla volteador
ALARM 04 Atasco alimentador
Sobrecorriente
Desmontaje de la cuchilla volteadora

4.3 LIMPIEZA

Para una correcta limpieza deberá seguir los siguientes pasos:
1- Estando la máquina parada, desconéctela de la red tirando de la clavija (no
tire nunca del cable)
2- Desmonte la cubierta delantera.
3- Desmonte el conjunto soporte-cuchilla (fig. 5), para ello gire el selector en
sentido horario, hasta la señal
suavemente hacia usted. ¡Atención! Maneje esta pieza con mucho cuidado
ya que se podría cortar. Las piezas soporte, cuchilla volteadora y bloqueo,
deben desmontarse y montarse de la máquina siempre en conjunto.
Para un limpieza en profundidad deberá separarlas entre sí siguiendo estos
pasos:
- Una vez desmontado el conjunto de la máquina, gire el selector hasta la
señal para sacar el bloqueo cuchilla.
- Para desmontar la cuchilla volteadora, llévela a la posición vertical haciendo
coincidir las muescas de la cuchilla y del soporte (ver esquema en página
anterior). En esta posición podrá separarla fácilmente.
4- Saque de su soporte la cuña extractora de cortezas, desenrosque los
volantes y desmonte tambores de exprimido (Fig. 6).
5- Desmonte la cubeta de cortezas y la jarra (Fig. 7).
6- Desmonte la cubeta de zumo y su filtro y, posteriormente, desmonte la
bandeja de goteo (Fig. 8).
7- Desmonte el grifo de la cubeta de zumo siguiendo los movimientos numerados
a continuación:
2
• Todas las piezas, EXCEPTO LA CUBIERTA Y LA JUNTA-PISTÓN DEL GRIFO, pueden
introducirse en el lavavajillas para su lavado.
• La limpieza de la zona de exprimido y de la cubierta, deberá hacerla usando una
bayeta suave empapada con agua y jabón apto para vajillas.
• Después, aclare con abundante agua limpia para que no queden restos de jabón.
(ver esquema en página anterior) y tire
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11
ES