Planos De Despiece Y Lista Piezas De Repuesto - ZUMEX HORECA & FOOD Minex Manuel De L'utilisateur

MANUAL USUARIO MINEX 11/9/06 17:27 P gina 7
• Una vez terminado el proceso de limpieza, deberá montar todos los elementos en
orden inverso a su desmontaje. Asegúrese de que todas las piezas están correctamente
ensambladas y sujetas.
• Cuando coloque la cuña extractora de cortezas (Fig.9), asegúrese de que encaje
correctamente en sus soportes o pivotes y de que la pala de la cuña entre hasta el
fondo en la ranura del tambor de exprimido macho.
• Para ensamblar el conjunto soporte cuchilla y colocarlo en la máquina:
- Monte la cuchilla volteadora sobre el soporte. Situela en vertical sobre el mismo
haciendo coincidir las muescas y voltéela finalmente hacia abajo.
- Inserte el bloqueo cuchilla en la posición
las agujas del reloj, hasta la posición .
- Monte el conjunto soporte-cuchilla en la máquina y gire el selector en sentido
contrario a las agujas del reloj, hasta la posición .
• No olvide limpiar periódicamente la zona de alimentación de fruta (Fig. 10), de lo
contrario se podría formar una capa de cera difícil de quitar, para ello proceda del
siguiente modo:
1- Desconecte la máquina de la red.
2- Desmonte la rampa tirando hacia arriba, ésta va simplemente encajada.
3- Desmonte la puerta de alimentación tirando en la dirección indicada (Fig.
10).
4- Si fuera necesario por estar muy sucio desmonte el contrapeso y el
dosificador (Fig. 11).
5- Pásele un trapo humedecido en agua con jabón apto para vajillas a toda
la cavidad dejada al descubierto y limpie asimismo las piezas desmontadas,
aclarando con abundante agua para que no queden restos de jabón.
6-Monte las piezas en sentido contrario a como se han desmontado.
RECUERDE:
• No introducir la cubierta ni la junta pistón del
grifo de la cubeta de zumo en el lavavajillas.
Para su limpieza puede utilizar una bayeta suave
empapada en agua y jabón apto para vajillas. En
ningún caso deberá utilizar productos abrasivos
ni ningún producto anti-cal.
12
y hágalo girar en sentido contrario a

5. PLANOS DE DESPIECE Y LISTA PIEZAS DE REPUESTO

4
2
3
1
16 11
10
Descripción
Indice Referencia
1
33.1001.000 PUERTA ALIMENTADOR MX
2 33.1002.000 CONTRAPESO MX
3 33.1003.000
DOSIFICADOR MX
4 RAMPA ALIMENTADOR MX
33.1004.000
5 33.1005.100 RETENEDOR MX
6 33.1006.000
CUBIERTA MX
33.1007.000 CUBETA ZUMO MX
7
33.1008.000 JARRA MX VE (1)
8 33.1037.000 JARRA MX PL (2)
33.1038.000 JARRA MX NA (3)
9 33.1009.000
FILTRO CUBETA ZUMO MX
33.1010.000 CUBETA CORTEZAS MX VE (1)
33.1035.000
10 CUBETA CORTEZAS MX PL (2)
33.1036.000 CUBETA CORTEZAS MX NA (3)
11 33.1011.000 BANDEJA GOTEO MX
12
33.0031.000 TAMBOR MACHO
13 33.1040.000 CUCHILLA MX
14 33.1041.000 SOPORTE CUCHILLA VOLTEADORA MX
33.1015.000 TAMBOR HEMBRA MX
15
16 33.0002.000 CUÑA EXTRACTORA IZQUIERDA
17 33.0003.001
VOLANTE
18 33.1018.100 PISTON GRIFO MX
19 33.1019.000 MUELLE PULSADOR GRIFO MX
20 PULSADOR GRIFO MX
33.1020.100
21 33.1021.100 JUNTA GRIFO MX
22 33.1039.000 BLOQUEO CUCHILLA MX
Minex
ES
13
14
22
8 15 5 6
9
7
21
12 17 18
19
20
(1) MINEX-VERDE
(2) MINEX-GRIS PLATA
(3) MINEX-NARANJA
13