cecotec ChupChup Manuel D'instructions page 79

activeren.
INSTRUCTIES VOOR SLOWCOOKEN
Deze paragraaf zal u helpen met het bereiden van uw favoriete recepten met de slowcooker.
Soepen en stoofschotels zijn de recepten die het vaakst worden klaargemaakt met een
slowcooker. Meestal geven stoofschotels en vleesgerechten die gegaard worden op het lage
vermogen de beste resultaten.
Het is belangrijk dat u:
• De ingrediënten voldoende tijd geeft om gaar te worden.
• Niet zo veel water toevoegt als het originele recept aangeeft. Over het algemeen is de
helft minder water nodig dan gebruikt wordt bij conventionele kookmethoden, omdat het
water niet op dezelfde manier verdampt. Als er te veel water overblijft op het einde van
het kookproces, haal dan het deksel van de slowcooker en kies het hoge vermogen totdat
het overtollige water verdampt is.
• U kunt veel stappen van conventionele recepten overslaan. De groenten kunnen niet
te gaar worden gekookt, dus u kunt alle ingrediënten tegelijk in de slowcooker doen.
Hoewel, melk of room wordt het best pas op het einde van het kookproces toegevoegd.
RICHTLIJNEN VOOR DE KOOKTIJDEN
Tijd aangegeven in recept
15-30 min
35-45 min
50 min - 3 uur
De bovenstaande tijden zijn een schatting. De kooktijd is afhankelijk van de ingrediënten en de
hoeveelheden.
VLEES EN GEVOGELTE BEREIDEN
Als u vlees bereidt, dan kunt u de stukken het best klein snijden. Snijd en verwijder zichtbare
stukken vet van het vlees. Als u vlees met veel vet bereidt, dan zal het vet vloeibaar worden.
Gebruik kip zonder vel indien mogelijk. Snijd het vlees in stukken met een dikte van ongeveer
2,5 cm voor stoofgerechten.
Minder zacht vlees is ideaal om te bereiden in een slowcooker. Het langzame kookproces
maakt het vlees zeer zacht en smaakvol. In de onderstaande tabel vindt u een overzicht van
Laag vermogen
4-6 uur
6-10 uur
8-18 uur
NEDERLANDS
Hoog vermogen
1,5-2 uur
3-4 uur
4-6 uur
79