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PORTUGUÊS
perto das paredes e o mais pero possível da base da tigela cerâmica. Coloque a carne sobre
as verduras. As cenouras devem ser colocadas de forma a estarem completamente cobertas
pelo líquido. Descongele as verduras congeladas antes de adicionar ao resto dos ingredientes.
MASSA E ARROZ
Ao cozinhar receitas com esparguete etc, cozinhe a massa até que esteja ligeiramente tenra
e depois introduza na panela de cocção lenta nos últimos 30 minutos de cocção. Ao cozinhar
arroz, misture com o resto dos ingredientes e adicione 1/4 de copo de líquido por cada 1/4 de
arroz. Utilize arroz de grão longo para obter melhores resultados.
ERVAS E ESPECIARIAS
O mais comum é utilizar folhas inteiras ou especiarias. É recomendável usar a metade da
quantidade indicada já que têm um sabor muito forte. Ao utilizar eras ou especiarias secas ou
moídas, adicione durante a última hora de cocção. Prove e tempere as receitas sempre antes
de servir.
LEITE E NATAS
Tanto o leite como as natas costumam cortar durante longos processos de cocção. Se for
possível, adicione estes ingredientes durante a última hora de cozedura.
5. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Recomendação: desconecte sempre a panela de cocção lenta da corrente elétrica antes de
limpar. Nunca submerja o corpo da panela, o cabo ou a ficha na água nem em outros líquidos.
Não utilize materiais de limpeza abrasivos.
ANTES DE PROCEDER COM A LIMPEZA
•
Certifique-se de que a panela está desligada e desconectada da corrente elétrica.
•
Deixe que todas as parte da panela se arrefeçam por completo. Para prevenir que a
tampa de vidro ou a tigela se danifiquem, evite choques de potência extremos calor
direto ou arrefecimento repentino.
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