Page 1 All manuals and user guides at all-guides.com Assembly - p. 133 SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER ™ OWNER’S GUIDE Do not discard. This document contains important product information, warnings and cautions. Note: Do not operate this smoker until you have read this owner’s guide.
Page 2 All manuals and user guides at all-guides.com...
Page 3 ........... . . 123 - p.133 WWW.WEBER.COM ®...
Page 4 RETAIN YOUR SALES SLIP OR INVOICE AND RETURN THE WEBER LIMITED WARRANTY Weber does not authorise any person or company to assume for it any other obligation or liability in Weber does not authorise any person or company to assume for it any other obligation or liability in REGISTRATION CARD IMMEDIATELY.
Page 5 Charcoal Chamber 11. Center Section Smoker Lid Charcoal Grate 12. Door Assembly Upper Cooking Grate Handle Assembly 13. Bowl Assembly Lower Cooking Grate Thermometer Assembly 14. Heat Shield Grate Support and Fasteners 10. Water Pan 15. Legs and Fasteners WWW.WEBER.COM ®...
Page 6 All manuals and user guides at all-guides.com 22.5" (57 Damper Assembly Charcoal Chamber 11. Center Section Smoker Lid Charcoal Grate 12. Door Assembly Upper Cooking Grate Thermometer Assembly 13. Bowl Assembly Lower Cooking Grate Handle Assembly 14. Heat Shield Grate Support and Fasteners 10.
Page 7 The smoker is for outdoor use only and not recommended for use on outdoor carpeted surfaces. B) Remove the lid and center section before lighting the charcoal briquettes. Weber recommends the use of charcoal briquettes (1) with your Weber Smokey Mountain ®...
Page 8 All manuals and user guides at all-guides.com GETTING STARTED SMOKING INSTRUCTIONS A) Place the center section (1) on the bottom section (2). Place the water pan (3) in position on the lower brackets in the center section. B) Using an appropriate container, fill the water pan to capacity. Position the lower cooking grate directly above the water pan.
Page 9 Always use hot water to replenish the water pan. and meats. It is recommended to use the Smoker’s Journal (found later in this book) while experimenting. Write down ingredients, wood amounts, combinations, and results so you can repeat successes. WWW.WEBER.COM ®...
Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com HELPFUL HINTS FOOD SAFETY TIPS EASY SMOKER CARE Add years to the life of your Weber Smokey Mountain Cooker Smoker by giving it a ® ™ preparation and after handling fresh meat, fish, or poultry.
Page 11 7 - 9 pounds 100 briquettes 150 briquettes 6 - 8 hours 3 - 5 170 °F (76 °C) well-done Beef ribs full grill 50 briquettes 75 briquettes 6 - 7 hours 2 - 4 160 °F (71 °C) well-done WWW.WEBER.COM ®...
Page 12 All manuals and user guides at all-guides.com SMOKERS JOURNAL food: temperature: cooking time: wood used: notes: food: temperature: cooking time: wood used: notes: food: temperature: cooking time: wood used: notes: food: temperature: cooking time: wood used: notes:...
Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com Montering - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER RÖKLÅDA ™ HANDBOK Kasta inte bort. Detta dokument innehåller viktig information om varningar och försiktighetsåtgärder. Obs: Använd inte denna rök förrän du har läst denna handbok.
Page 14 Om Weber bekräftar felet och godkänner din fordran beslutar Weber om visar sig vara felaktiga. Om Weber bekräftar felet och godkänner din fordran beslutar Weber om Weber tillåter inte att någon person eller något företag för Webers räkning påtar sig någon...
Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 Montering av dämpare Brikettbehållare 11. Mittsektion Lock Brikettgaller 12. Dörr Övre grillgaller Handtag 13. Balja Undre grillgaller Termometer 14. Värmesköld Gallerstöd och fästen 10. Vattenpanna 15. Fötter och fästen WWW.WEBER.COM ®...
Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Montering av dämpare Brikettbehållare 11. Mittsektion Lock Brikettgaller 12. Dörr Övre grillgaller Termometer 13. Balja Undre grillgaller Handtag 14. Värmesköld Gallerstöd och fästen 10. Vattenpanna 15. Fötter och fästen...
Page 17 A) Röken bör placeras på en plan, värmetålig, ej brännbar yta på avstånd från byggnader och trafikerade vägar. Röken är avsedd för utomhusbruk och bör ej användas på mattbelagda utomhusytor. B) Lyft av locket och mittdelen innan du tänder kolbriketterna. Weber rekommenderar att du använder kolbriketter (1) med din Weber Smokey Mountain Cooker -rök.
Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com KOMMA IGÅNG RÖKNINGSANVISNINGAR A) Placera mittdelen (1) på underdelen (2). Placera vattenpannan (3) på de nedre stöden i mittdelen. B) Ta en lämplig kanna och fyll vattenpannan med vatten. Placera det nedre grillgallret direkt över vattenpannan.
Page 19 Använd alltid varmt vatten när du ska fylla på vattenpannan. och kött. Vi rekommenderar att du använder Rökjournalen (finns längre bak i den här boken) medan du experimenterar. Skriv ner ingredienser, mängden trä, kombinationer och resultat så att du kan upprepa det lyckade resultatet. WWW.WEBER.COM ®...
Page 20 All manuals and user guides at all-guides.com HJÄLPFULLA TIPS TIPS ANGÅENDE MATHYGIEN ENKEL SKÖTSEL AV RÖKEN Förläng livslängden på din Weber Smokey Mountain Cooker rök genom att rengöra ® ™ matförberedelserna och efter hantering av rått kött, rå fisk och kyckling.
Page 21 3 - 5 71 °C medium Stora bitar av vilt 3-4 kg 100 briketter 150 briketter 6-8 timmar 3 - 5 76 °C välstekt Oxspjäll helgrillad 50 briketter 75 briketter 6-7 timmar 2 - 4 71 °C välstekt WWW.WEBER.COM ®...
Page 22 All manuals and user guides at all-guides.com RÖKJOURNAL mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar: mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar: mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar: mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar:...
Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com Montering - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER RØKEBOKS ™ BRUKERHÅNDBOK Må ikke kastes. Dette dokumentet inneholder viktig informasjon, advarsler og forsiktighet når det gjelder produktet. Merk: Bruk ikke denne røkeboksen før du har lest denne brukerhåndboken.
Page 24 2 år 2 år Weber er ikke ansvarlig for noen spesiell, indirekte skade eller følgeskade. I noen regioner er det Weber er ikke ansvarlig for noen spesiell, indirekte skade eller følgeskade. I noen regioner er det Hvis montert og brukt i følge de trykte instruksjonene som følger med. Weber kan kreve rimelig Hvis montert og brukt i følge de trykte instruksjonene som følger med.
Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 Spjeld Brikettkammer 11. Midtre del Lokk til røkeboks Brikettrist 12. Dør Øvre grillrist Håndtak 13. Beholder Nedre grillrist Termometer 14. Varmeskjold Støtte og fester til rist 10. Vannpanne 15. Ben og fester WWW.WEBER.COM ®...
Page 26 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Spjeld Brikettkammer 11. Midtre del Lokk til røkeboks Brikettrist 12. Dør Øvre grillrist Termometer 13. Beholder Nedre grillrist Håndtak 14. Varmeskjold Støtte og fester til rist 10. Vannpanne 15. Ben og fester...
Page 27 Røkeboksen er kun til utendørs bruk og anbefales ikke å bruke på teppebelagte overflater utendørs. B) Ta av lokket og midtre del før tenning av brikettene. Weber anbefaler å bruke briketter (1) i Weber Smokey Mountain Cooker røkeboks.
Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com NÅR DU SKAL STARTE RØKEINSTRUKSJONER A) Sett midtdelen (1) på bunndelen (2). Sett på vannpannen (3) i stilling og senk brakettene i midtdelen. B) Bruk en egnet beholder og tilsett vann i vannpannen. Plasser den nedre grillristen direkte over vannpannen.
Page 29 å etterfylle vannpannen. tretyper og kjøttyper. Vi anbefaler å bruke notater for røkeboksen (som finnes lengre ut i denne boken) når du prøver deg fram. Skriv ned ingredienser, tremengder, kombinasjoner og resultater for å gjenta suksessen. WWW.WEBER.COM ®...
Page 30 47 cm Tilsett 12-14 briketter 57 cm Tilsett 18-20 briketter Hvis dine problemer ikke kan løses ved bruk av disse metodene, vennligst kontakt Kundeservice hos din lokale forhandler, ved å bruke kontaktinformasjonen på vår webside. Logg deg på www.weber .com. ®...
Page 31 3,1 - 4,0 kilo 100 briketter 150 briketter 6 - 8 timer 3 - 5 76 °C (170 °F) gjennomstekt Okseribbe full grill 50 briketter 75 briketter 6 - 7 timer 2 - 4 71 °C (160 °F) gjennomstekt WWW.WEBER.COM ®...
Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com NOTATER FOR RØKEBOKS mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader: mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader: mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader: mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader:...
Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com Samling - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER ™ BRUGERVEJLEDNING Må ikke smides ud. Dette dokument indeholder vigtige oplysninger, advarsler og forsigtighedsregler om produktet. Bemærk: Betjen ikke smokeren, før denne brugervejledning er læst.
Page 34 Når den er samlet, og betjent i henhold til den trykte vejledning, der følger med. Weber kan stille Når den er samlet, og betjent i henhold til den trykte vejledning, der følger med. Weber kan stille Weber er ikke ansvarlig for særlig, indirekte eller følgeskade. Nogle forhandlere tillader ikke Weber er ikke ansvarlig for særlig, indirekte eller følgeskade.
Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 Spjældmodul Briketkammer 11. Midtersektion Smokerlåg Kulrist 12. Dørsamling Øverste grillrist Håndtag 13. Skålmodul Nederste grillrist Termometer 14. Varmeskjold Ristholder og fastgørelser 10. Vandbakke 15. Ben og fastgørelser WWW.WEBER.COM ®...
Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Spjældmodul Briketkammer 11. Midtersektion Smokerlåg Kulrist 12. Dørsamling Øverste grillrist Termometer 13. Skålmodul Nederste grillrist Håndtag 14. Varmeskjold Ristholder og fastgørelser 10. Vandbakke 15. Ben og fastgørelser...
Page 37 Smokeren er kun til udendørs brug, og det frarådes at bruge den på tæppebelagte områder udendørs. B) Tag låget og midtersektionen af, før kulbriketterne antændes. Weber anbefaler, at der bruges kulbriketter (1) i din Weber Smokey Mountain Cooker smoker.
Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com BEGYND SÅDAN RØGNINGSVEJLEDNING A) Placér midtersektionen (1) på bundsektionen (2). Sæt vandbakken (3) på de nederste holdere på midtersektionen. B) Brug en velegnet beholder til at fylde vandbakken til randen. Placér den lave grillrist direkte over vandbakken.
Page 39 Anvend altid varmt vand til at efterfylde vandbakken. træsorter og kødtyper. Det anbefales at bruge siderne under Smokeroptegnelser (senere i denne bog), mens der eksperimenteres. Notér ingredienserne, mængden af træ, kombinationer og resultater, så du kan gentage de rigtig gode resultater. WWW.WEBER.COM ®...
Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com NYTTIGE TIPS TIPS OM FØDEVARESIKKERHED ENKEL SMOKER-PLEJE Forlæng levetiden af din Weber Smoky MountainCooker Smoker ved at give den en ® ™ måltid, og efter du har rørt ved frisk kød, fisk eller fjerkræ.
Page 41 3 - 5 71 °C mellemstegt Store vildtstykker 3,5-4,5 kg 100 briketter 150 briketter 6-8 timer 3 - 5 76 °C gennemstegt Ribben af oksekød fuld grill 50 briketter 75 briketter 6-7 timer 2 - 4 71 °C gennemstegt WWW.WEBER.COM ®...
Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com SMOKEROPTEGNELSER fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger: fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger: fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger: fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger:...
Page 43 All manuals and user guides at all-guides.com Kokoonpano - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER -SAVUSTIN ™ OMISTAJAN OPAS Älä heitä pois. Tämä asiakirja sisältää tärkeitä tuotteeseen liittyviä tietoja sekä tietoja varoituksista ja varotoimista. Huomautus: Älä käytä tätä savustinta, ennen kuin olet lukenut tämän omistajan oppaan.
Page 44 Weberiä. vaihtamiseen, eivätkä tällaiset sitoumukset sido Weberiä. Jos Weber vahvistaa vian ja hyväksyy korvausvaatimuksen, Weber korjaa tai korvaa kyseiset osat Jos Weber vahvistaa vian ja hyväksyy korvausvaatimuksen, Weber korjaa tai korvaa kyseiset osat veloituksetta. Jos viallisia osia on palautettava, kuljetuskulut on maksettava etukäteen. Weber veloituksetta.
Page 45 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 Vaimenninkokoonpano Brikettikammio 11. Keskiosa Savustimen kansi Grilliritilä 12. Ovikokoonpano Ylempi grilliritilä Kahvakokoonpano 13. Astiakokoonpano Alempi grilliritilä Lämpömittari 14. Lämpösuojus Ritilän kannake ja kiinnikkeet 10. Vesikattila 15. Jalat ja kiinnikkeet WWW.WEBER.COM ®...
Page 46 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Vaimenninkokoonpano Brikettikammio 11. Keskiosa Savustimen kansi Grilliritilä 12. Ovikokoonpano Ylempi grilliritilä Lämpömittari 13. Astiakokoonpano Alempi grilliritilä Kahvakokoonpano 14. Lämpösuojus Ritilän kannake ja kiinnikkeet 10. Vesikattila 15. Jalat ja kiinnikkeet...
Page 47 A) Savustin on sijoitettava tasaiselle, tulenkestävälle ja syttymättömälle pinnalle erilleen rakennuksista ja yleisiltä kulkureiteiltä. Savustin on tarkoitettu vain ulkokäyttöön, eikä sen käyttö ulkomaton päällä ole suositeltavaa. B) Irrota kansi ja keskiosa ennen brikettien sytyttämistä. Weber suosittelee brikettien (1) käyttöä Weber Smokey Mountain Cooker -savustimessa.
Page 48 All manuals and user guides at all-guides.com ALOITUSOPAS SAVUSTUSOHJEET A) Aseta keskiosa (1) alaosan (2) päälle. Aseta vesiastia (3) paikalleen keskiosan alemmille kannakkeille. B) Lisää vettä sopivan säiliön avulla vesiastia täyteen. Aseta alempi grilliritilä suoraan vesiastian yläpuolelle. VAROITUS: Älä läikytä vettä kuumille briketeille. Muutoin nouseva höyry ja tuhka voivat aiheuttaa vakavan vamman tai kuoleman.
Page 49 Lisää brikettejä ja vettä savustimen etuosan luukusta. Lisää vesiastiaan vain kuumaa vettä. lihatyyppejä. On suositeltavaa käyttää Savustajan päiväkirjaa (jäljempänä tässä kirjassa) kokeilujen yhteydessä. Merkitse ainekset, puumäärät, yhdistelmät ja tulokset muistiin, jotta voit toistaa onnistuneet kokeilut. WWW.WEBER.COM ®...
Page 50 SMOKER-GRILLIN HALKAISIJA SYTYTTÄMÄTTÖMÄT BRIKETIT 47 cm Lisää 12 - 14 brikettiä 57 cm Lisää 18 - 20 brikettiä Jos ongelma ei ratkea näitä ohjeita noudattamalla, ota yhteys oman alueesi asiakaspalveluun. Yhteystiedot ovat kotisivuillamme. Käy osoitteessa www.weber ® .com.
Page 51 71 °C keskikypsä (medium) Suuret riistapalat Noin 4 kiloa 100 brikettiä 150 brikettiä 6 - 8 tuntia 3 - 5 76 °C kypsä Naudan grillikylki täysi grilli 50 brikettiä 75 brikettiä 6 - 7 tuntia 2 - 4 71 °C kypsä WWW.WEBER.COM ®...
Page 52 All manuals and user guides at all-guides.com SAVUSTAJAN PÄIVÄKIRJA ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia: ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia: ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia: ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia:...
Page 53 All manuals and user guides at all-guides.com MONTAGE - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER ™ GEBRUIKSHANDLEIDING Niet weggooien. Dit document bevat belangrijke informatie over de gevaren, waarschuwingen en voorzorgsmaatregelen voor dit product. Opmerking: Deze smoker niet gebruiken voordat u deze gebruikshandleiding hebt gelezen.
Page 54 Weber. Als Weber het defect bevestigt en de claim goedkeurt, zal Weber dergelijke naar oordeel van Weber. Als Weber het defect bevestigt en de claim goedkeurt, zal Weber dergelijke Ga naar www.weber.com...
Page 55 All manuals and user guides at all-guides.com 18.5" (47 )c m Ventilatierooster Brikettenkamer 11. Middenstuk Smoker-deksel Brikettenrooster 12. Luik Bovenste kookrooster Handgreep en bevestigingsmateriaal 13. Ketel Onderste kookrooster Thermometer en -houder 14. Hitteschild Roosterhouder en 10. Waterpan 15. Poten en bevestigingsmateriaal bevestigingsmateriaal WWW.WEBER.COM ®...
Page 56 All manuals and user guides at all-guides.com 22.5" (57 Ventilatierooster Brikettenkamer 11. Middenstuk Smoker-deksel Brikettenrooster 12. Luik Bovenste kookrooster Thermometer en -houder 13. Ketel Onderste kookrooster Handgreep en bevestigingsmateriaal 14. Hitteschild Roosterhouder en 10. Waterpan 15. Poten en bevestigingsmateriaal bevestigingsmateriaal...
Page 57 De smoker is uitsluitend bedoeld voor gebruik buitenshuis. B) Verwijder de deksel en het middengedeelte voordat u de briketten aansteekt. Weber raadt het gebruik aan van houtskoolbriketten (1) bij uw Weber Smokey Mountain ®...
Page 58 All manuals and user guides at all-guides.com BEGINNEN ROOKINSTRUCTIES A) Plaats het middenstuk (1) op de ketel (2). Plaats de waterpan (3) en het onderste grillrooster in het middenstuk. B) Vul met een geschikte kan de waterpan volledig. Plaats het onderste grillrooster direct boven de waterpan.
Page 59 Gebruik altijd heet water om de waterpan bij te vullen. houtsoorten en vleessoorten. Wij raden aan om het “Smoker's dagboek” (achter in dit boek) te gebruiken bij het experimenteren. Noteer ingrediënten, hoeveelheid hout, combinaties en resultaten, zodat u uw successen kunt herhalen. WWW.WEBER.COM ®...
Page 60 Voeg 12 tot 14 briketten toe 57 cm Voeg 18 tot 20 briketten toe Wanneer een probleem niet verholpen kan worden aan de hand van deze instructies, dan kunt u contact opnemen met het verkooppunt of surf naar www.weber ® .com,...
Page 61 Grote stukken wild 2,3 - 4,1 kg 100 briketten 150 briketten 6 - 8 uur 3 - 5 C doorbakken Runder spareribs volledig rooster 50 briketten 75 briketten 6 - 7 uur 2 - 4 ° C doorbakken WWW.WEBER.COM ®...
Page 62 All manuals and user guides at all-guides.com SMOKER DAGBOEK gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen: gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen: gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen: gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen:...
Page 63 All manuals and user guides at all-guides.com MONTAGE - p. 185 FUMOIR SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ GUIDE D’UTILISATION Ne jetez pas ce document. Il contient des informations importantes sur le produit ainsi que des avertissements et des précautions à prendre.
Page 64 Les pièces défectueuses doivent être déposées au magasin où le produit a été acheté. Les frais de transport doivent être prépayés. Weber renverra au magasin où le produit a été acheté. Les frais de transport doivent être prépayés. Weber renverra Rendez-vous sur le site www.weber.com...
Page 65 Foyer à charbon 11. Section centrale Couvercle du fumoir Grille foyère 12. Porte Grille de cuisson supérieure Poignée 13. Cuve Grille de cuisson inférieure Thermomètre 14. Protection thermique Supports de grille et fixations 10. Réservoir d'eau 15. Pieds et fixations WWW.WEBER.COM ®...
Page 66 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Clapet de ventilation Foyer à charbon 11. Section centrale Couvercle du fumoir Grille foyère 12. Porte Grille de cuisson supérieure Thermomètre 13. Cuve Grille de cuisson inférieure Poignée 14. Protection thermique Supports de grille et fixations 10.
Page 67 B) Retirez le couvercle de la section centrale avant l’allumage des briquettes de charbon de bois. Weber recommande l’utilisation de briquettes de charbon de bois (1) avec votre fumoir Weber ®...
Page 68 All manuals and user guides at all-guides.com POUR COMMENCER INSTRUCTIONS DE FUMAGE A) Mettez la section centrale (1) sur la section inférieure (2). Mettez le réservoir d’eau (3) en place sur les supports inférieurs de la section centrale. B) À l’aide d’un récipient adéquat, versez la quantité d’eau requise dans le réservoir. Placez la grille de cuisson inférieure directement au-dessus du réservoir d’eau.
Page 69 Utilisez toujours de l’eau chaude pour remplir le réservoir. recommandé d’utiliser les recettes du Fumoir (se trouvant à la fin de ce guide) pendant vos essais. Notez les ingrédients, la quantité de bois, les combinaisons et vos résultats de manière à pouvoir réitérer vos succès. WWW.WEBER.COM ®...
Page 70 Ajoutez de 18 à 20 briquettes Si les solutions proposées ne vous permettent pas de résoudre votre problème, contactez votre revendeur. Pour connaître les coordonnées de notre revendeur le plus proche, consultez notre site Web. Surfez sur www.weber .com. ®...
Page 71 3,2 à 4 kg 100 briquettes 150 briquettes de 6 à 8 heures 3 - 5 76° C, à point Côtes de bœuf 50 briquettes 75 briquettes de 6 à 7 heures 2 - 4 71° C, à point WWW.WEBER.COM ®...
Page 72 All manuals and user guides at all-guides.com GUIDE DU FUMOIR aliment : température : temps de cuisson : bois de fumage utilisé : notes : aliment : température : temps de cuisson : bois de fumage utilisé : notes : aliment : température : temps de cuisson :...
Page 73 All manuals and user guides at all-guides.com MONTAGEANLEITUNG - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER - RÄUCHEROFEN ™ BENUTZERHANDBUCH Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. In diesem Dokument finden Sie wichtige Produktinformationen, Warnhinweise und Vorsichtmaßnahmen. Hinweis: Lesen Sie unbedingt erst diese Anleitung, bevor Sie diesen Räucherofen betreiben.
Page 74 Weber ist für keinerlei konkreten, indirekten oder Folgeschäden haftbar. In einigen Ländern ist montiert und betrieben wird. Weber hat das Recht, einen Beleg für das Kaufdatum zu verlangen. montiert und betrieben wird. Weber hat das Recht, einen Beleg für das Kaufdatum zu verlangen.
Page 75 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 Lüftungssystem Holzkohlekammer 11. Mittenbereich Räucherofendeckel Holzkohlerost 12. Tür Oberer Grillrost Griff 13. Kessel Unterer Grillrost Thermometer 14. Hitzeschutz Halterung und Befestigungsmaterial 10. Wasserwanne 15. Beine und Befestigungsmaterial für Rost WWW.WEBER.COM ®...
Page 76 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Lüftungssystem Holzkohlekammer 11. Mittenbereich Räucherofendeckel Holzkohlerost 12. Tür Oberer Grillrost Thermometer 13. Kessel Unterer Grillrost Griff 14. Hitzeschutz Halterung und Befestigungsmaterial 10. Wasserwanne 15. Beine und Befestigungsmaterial für Rost...
Page 77 Der Räucherofen darf nur im Freien verwendet werden und sollt möglichst nicht auf Flächen mit Freiland-Bodenbelägen aufgestellt werden. B) Nehmen Sie vor dem Anzünden der Holzkohlebriketts den Deckel ab und das Mittelteil heraus. Weber empfiehlt für den Räucherofen „Weber Smokey Mountain ®...
Page 78 All manuals and user guides at all-guides.com ERSTE SCHRITTE ANLEITUNG FÜR DAS RÄUCHERN A) Platzieren Sie das Mittelteil (1) auf das Unterteil (2). Platzieren Sie die Wasserschale (3) auf die unteren Halterungen im Mittelteil. B) Füllen Sie mit Hilfe eines geeigneten Gefäßes die Wasserschale voll auf. Platzieren Sie den unteren Grillrost direkt über die Wasserschale.
Page 79 Füllen Sie die Wasserschale immer mit heißem Wasser nach. Temperaturen, Hölzern und Fleischsorten. Wir empfehlen Ihnen, bei diesen Experimenten das „Räucherofen-Tagebuch“ (weiter hinten in diesem Buch) zu nutzen. Notieren Sie Zutaten, Holzmengen, Kombinationen und Ergebnisse, sodass Sie den Erfolg wiederholen können. WWW.WEBER.COM ®...
Page 80 Hinzufügen von 18 bis 20 Briketts Wenn ein Problem auftritt, das Sie nicht mit einer der hier angegebenen Methoden lösen können, wenden Sie sich bitte an den für Sie zuständigen Händler. Allgemeine Kontaktinformationen finden Sie auf unserer Website unter www.weber .com.
Page 81 3,5 bis 4,5 kg 100 Briketts 150 Briketts 6 bis 8 Stunden 3 - 5 76°C Durchgegart (Well-Done) Rippen vom Rind Grill max. belegt 50 Briketts 75 Briketts 6 bis 7 Stunden 2 - 4 71°C Durchgegart (Well-Done) WWW.WEBER.COM ®...
Page 82 All manuals and user guides at all-guides.com RÄUCHEROFEN-TAGEBUCH Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen: Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen: Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen: Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen:...
Page 83 All manuals and user guides at all-guides.com MONTAJE - p. 185 AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ GUÍA DEL PROPIETARIO No tire esta guía. Este documento contiene información importante acerca de advertencias y precauciones. Nota: No poner en funcionamiento este ahumador hasta haber leído esta guía del propietario.
Page 84 , seleccione su país y registre su barbacoa ® ® Weber decidirá reparar o sustituir las piezas sin cargo alguno. Si se le solicita que devuelva las Weber decidirá reparar o sustituir las piezas sin cargo alguno. Si se le solicita que devuelva las hoy mismo.
Page 85 12. Conjunto de puerta Parrilla de cocción superior Conjunto de asa 13. Conjunto de recipiente Parrilla de cocción inferior Conjunto de termómetro 14. Pantalla térmica Fijadores y soporte de la parrilla 10. Bandeja de agua 15. Patas y fijadores WWW.WEBER.COM ®...
Page 86 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Conjunto de regulador de tiro Cámara de carbón 11. Sección central Tapa del ahumador Parrilla de carbón 12. Conjunto de puerta Parrilla de cocción superior Conjunto de termómetro 13. Conjunto de recipiente Parrilla de cocción inferior Conjunto de asa 14.
Page 87 B) Quite la tapa y centre la sección antes de encender las briquetas de carbón. Weber recomienda el uso de briquetas de carbón (1) con el ahumador Smokey Mountain...
Page 88 All manuals and user guides at all-guides.com INTRODUCCIÓN INSTRUCCIONES DE AHUMADO A) Coloque la sección central (1) en la sección inferior (2). Coloque la bandeja de agua (3) en su sitio en los soportes inferiores en la sección central. B) Con ayuda del contenedor adecuado. Derrame la bandeja de agua hasta que sea llena de agua.
Page 89 Le recomendamos que consulte el Smoker’s Journal (que se encuentra en este manual más adelante) mientras experimenta. Tome nota de los ingredientes, cantidad de madera, combinaciones y resultados para poder repetir sus éxitos. WWW.WEBER.COM ®...
Page 90 All manuals and user guides at all-guides.com CONSEJOS ÚTILES CONSEJOS DE SEGURIDAD PARA LOS ALIMENTOS CUIDADOS SENCILLOS PARA EL AHUMADOR Prolongue la vida útil del ahumador Smokey Mountain Cooker de Weber limpiándolo a ™ alimento y después de manipular carne fresca, pescado o carne de ave.
Page 91 100 briquetas 150 briquetas 6 - 8 horas 3 - 5 170 °F (76 °C) muy hecho Costillas de vacuno barbacoa completa 50 briquetas 75 briquetas 6 - 7 horas 2 - 4 160 °F (71 °C) muy hecho WWW.WEBER.COM ®...
Page 92 All manuals and user guides at all-guides.com SMOKERS JOURNAL comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas: comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas: comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas: comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas:...
Page 93 All manuals and user guides at all-guides.com MONTAGGIO - p. 185 AFFUMICATORE SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ MANUALE D’ISTRUZIONI Conservate il presente documento. Contiene informazioni importanti e avvertenze relativi al prodotto. Nota: Prima di utilizzare l'affumicatore, leggere attentamente le seguenti istruzioni.
Page 94 Weber. di Weber. Weber, qualora constatasse il difetto e accettasse il reclamo, potrà decidere di riparare di Weber. Weber, qualora constatasse il difetto e accettasse il reclamo, potrà decidere di riparare o sostituire tali parti a titolo gratuito.
Page 95 Griglia del carbone 12. Gruppo porta Griglia di cottura superiore Gruppo maniglia 13. Gruppo braciere Griglia di cottura inferiore Gruppo termometro 14. Schermo termico Supporto griglia e dispositivi di 10. Vaschetta dell'acqua 15. Gambe e dispositivi di fissaggio fissaggio WWW.WEBER.COM ®...
Page 96 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Gruppo valvole di tiraggio Portacarbone 11. Sezione centrale Coperchio affumicatore Griglia del carbone 12. Gruppo porta Griglia di cottura superiore Gruppo termometro 13. Gruppo braciere Griglia di cottura inferiore Gruppo maniglia 14.
Page 97 è consigliato l'utilizzo su superfici esterne rivestite in moquette. B) Prima di accendere i bricchetti di carbone, togliete il coperchio e la parte centrale. Weber consiglia di utilizzare bricchetti di carbone (1)con l'affumicatore Weber ® Smokey Mountain Cooker ™...
Page 98 All manuals and user guides at all-guides.com PREPARAZIONE ISTRUZIONI PER L'AFFUMICATURA A) Posizionate la sezione centrale (1) sulla sezione in basso (2). Posizionate la vaschetta dell'acqua (3) sui supporti nella parte in basso della sezione centrale. B) Utilizzando un recipiente adatto, riempite la vaschetta dell'acqua. Posizionate la griglia di cottura inferiore direttamente sopra la vaschetta dell'acqua.
Page 99 Durante queste prove, si consiglia di utilizzare la sezione Appunti sull'affumicatura che trovate in fondo al manuale. Annotatevi gli ingredienti, le quantità di legno, le combinazioni e i risultati così potrete ripetere con facilità le vostre ricette più riuscite. WWW.WEBER.COM ®...
Page 100 All manuals and user guides at all-guides.com SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZE RIGUARDO IL CIBO MANUTENZIONE DELL'AFFUMICATORE Prolungate la vita del vostro affumicatore Weber ® Smokey Mountain Cooker ™ pulendolo e pollame, lavatevi accuratamente le mani con acqua calda. accuratamente una volta all'anno.
Page 101 Selvaggina in pezzi grandi 3,2-4 kg 100 bricchetti 150 bricchetti 6 - 8 ore 3 - 5 (76 °C) ben cotto Costolette di manzo barbecue pieno 50 bricchetti 75 bricchetti 6 - 7 ore 2 - 4 (71 °C) ben cotto WWW.WEBER.COM ®...
Page 102 All manuals and user guides at all-guides.com APPUNTI SULL'AFFUMICATURA cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note:...
Page 103 All manuals and user guides at all-guides.com MONTAGEM - p. 185 FUMEIRO SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ MANUAL DO UTILIZADOR Não eliminar. Este documento contém informações de produto, avisos e chamadas de atenção importantes. Nota: Não opere este fumeiro até ler o manual do utilizador.
Page 104 A Weber devolverá as peças ao comprador, com o frete ou despesas de envio por sua pelo cliente. A Weber devolverá as peças ao comprador, com o frete ou despesas de envio por sua conta.
Page 105 Câmara de carvão 11. Secção central Tampa do fumeiro Grelha de carvão 12. Porta Grelha superior Pega 13. Taça Grelha inferior Termómetro 14. Protecção térmica Suporte e fixadores da grelha 10. Colector de água 15. Pernas e fixadores WWW.WEBER.COM ®...
Page 106 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Montagem do amortecedor Câmara de carvão 11. Secção central Tampa do fumeiro Grelha de carvão 12. Porta Grelha superior Termómetro 13. Taça Grelha inferior Pega 14. Protecção térmica Suporte e fixadores da grelha 10.
Page 107 é recomendado para utilização em superfícies exteriores atapetadas. B) Remova a tampa e a secção central antes de acender as briquetes de carvão. A Weber recomenda a utilização de briquetes de cartão (1) com o seu fumeiro Weber ® Smokey Mountain Cooker ™...
Page 108 All manuals and user guides at all-guides.com PRIMEIROS PASSOS INSTRUÇÕES DE FUMAGEM A) Coloque a secção central (1) na secção inferior (2). Coloque o colector de água (3) na devida posição nos suportes inferiores na secção central. B) Utilizando um recipiente adequado, encha o colector de água. Posicione a grelha inferior directamente acima do colector de água.
Page 109 água. Utilize sempre água quente para encher o colector de água. temperaturas, madeiras e carnes. Recomenda-se a utilização do manual do fumeiro (mais à frente neste livro) enquanto experimenta. Tome nota dos ingredientes, quantidades de madeira, combinações e resultados para que possa repetir os casos de sucesso. WWW.WEBER.COM ®...
Page 110 All manuals and user guides at all-guides.com SUGESTÕES ÚTEIS SUGESTÕES DE SEGURANÇA PARA ALIMENTOS MANUTENÇÃO FÁCIL DO FUMEIRO Dê mais anos de vida útil ao seu fumeiro Weber Smokey Mountain Cooker limpando-o ® ™ refeição e após mexer em carne crua, peixe ou frango.
Page 111 Grandes pedaços de caça 3-4 kg 100 briquetes 150 briquetes 6-8 horas 3 - 5 76,67°C (76°C) bem passado Costeletas de carne de grill completo 50 briquetes 75 briquetes 6-7 horas 2 - 4 71°C (160°F) bem passado vaca WWW.WEBER.COM ®...
Page 112 All manuals and user guides at all-guides.com MANUAL DO FUMEIRO comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas: comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas: comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas: comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas:...
Page 113 All manuals and user guides at all-guides.com 0217$ - p. 185 GRILLO WĘDZARNIA SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ INSTRUKCJA OBSŁUGI Nie należy wyrzucać. Ten dokument zawiera ważne ostrzeżenia, przestrogi i informacje pozwalające na uniknięcie niebezpieczeństwa. Uwaga: NIE należy używać wędzarni do momentu przeczytania instrukcji obsługi.
Page 114 Usługi gwarancyjne ograniczają się do naprawy lub wymiany części uszkodzonych w czasie normalnego Weber nie upoważnia żadnej osoby lub firmy do wzięcia na siebie odpowiedzialności za inne zobowiązania Weber nie upoważnia żadnej osoby lub firmy do wzięcia na siebie odpowiedzialności za inne zobowiązania użytkowania i serwisowania i które wykaże kontrola firmy Weber.
Page 115 11. Sekcja środkowa Pokrywa wędzarni Ruszt na węgiel 12. Drzwiczki Górny ruszt do pieczenia Uchwyt 13. Misa Dolny ruszt do pieczenia Termometr 14. Osłona grzejna Wspornik i mocowania do rusztu 10. Miska na wodę 15. Nogi i mocowania WWW.WEBER.COM ®...
Page 116 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 Zwilżacz Komora na węgiel drzewny 11. Sekcja środkowa Pokrywa wędzarni Ruszt na węgiel 12. Drzwiczki Górny ruszt do pieczenia Termometr 13. Misa Dolny ruszt do pieczenia Uchwyt 14. Osłona grzejna Wspornik i mocowania do rusztu 10.
Page 117 ścieżek ulicznych. Grillo-wędzarnia jest przeznaczona do użytku tylko na zewnątrz, nie należy jej używać na podłożach wyłożonych materiałem. Zdejmij pokrywę i środkową część przed rozpaleniem brykietów węgla drzewnego. Weber zaleca używanie w grillo-wędzarni Smokey Mountain Cooker brykietów węgla ™...
Page 118 All manuals and user guides at all-guides.com ROZPOCZĘCIE ZALECENIA DOTYCZĄCE WĘDZENIA A) Umieścić środkowy odcinek (1) na dolnym (2). Umieścić miskę na wodę (3) na dolnych wspornikach w sekcji środkowej. Za pomocą odpowiedniego pojemnika, wypełnić miskę wodą. Umieścić dolny ruszt do pieczenia bezpośrednio nad miską...
Page 119 Zawsze dolewać gorącej wody do miski na wodę. różnymi rodzajami drewna i mięsa. W czasie prowadzenie eksperymentów kulinarnych, zalecamy korzystanie z dziennika (dalsza część instrukcji). Po zanotowaniu składników, ilości drewna, kombinacji, być może uda się powtórzyć kulinarny sukces. WWW.WEBER.COM ®...
Page 120 Dodać 18-20 brykietów Jeżeli nie uda się rozwiązać problemu za pomocą powyższych metod, należy skontaktować się z przedstawicielem działu obsługi klienta w swoim miejscu zamieszkania korzystając z danych kontaktowych na naszej stronie internetowej. Zarejestruj się na stronie www.weber .com. ®...
Page 121 7 - 9 funtów 100 brykietów 150 brykietów 6 - 8 godzin 3 - 5 170°F (76°C), mocno uwędzone Żeberka wołowe pełen grill 50 brykietów 75 brykietów 6 - 7 godzin 2 - 4 160°F (71°C), mocno uwędzone WWW.WEBER.COM ®...
Page 122 All manuals and user guides at all-guides.com DZIENNIK potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi: potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi: potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi: potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi:...
Page 123 All manuals and user guides at all-guides.com - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm) RU-RUSSIAN...
Page 124 All manuals and user guides at all-guides.com Weber-Stephen Products Co., (Weber) Weber-Stephen Products Co., (Weber) ® ® Weber Weber Smokey Mountain Cooker Smokey Mountain Cooker ™ ™ Weber Weber Weber Weber Weber Weber WEBER. WEBER. Weber. Weber. www.weber.com www.weber.com Weber...
Page 125 All manuals and user guides at all-guides.com 18.5" (47 WWW.WEBER.COM ®...
Page 126 All manuals and user guides at all-guides.com 22.5" (57...
Page 127 All manuals and user guides at all-guides.com Weber Weber Smokey Mountain Cooker ® ™ . 14. WWW.WEBER.COM ®...
Page 128 All manuals and user guides at all-guides.com (2). ° ° F (121...
Page 129 All manuals and user guides at all-guides.com 3 – 4 15 - 20 WWW.WEBER.COM ®...
Page 130 All manuals and user guides at all-guides.com Weber Smokey Mountain Cooker ® ™ 18,5 12-14 22,5 18-20 www.weber .com. ®...
Page 131 ° ° 5 - 7 5 - 6 3 - 5 F (71 ° ° 7 - 9 6 - 8 3 - 5 76,67 C (76 ° ° 6 - 7 2 - 4 71,11 C (71 WWW.WEBER.COM ®...
Page 132 All manuals and user guides at all-guides.com...
Page 133 All manuals and user guides at all-guides.com ASSEMBLY MONTAGE MONTAGEM 0217$ MONTERING MONTAGE MONTERING MONTAGEANLEITUNG SAMLING MONTAJE KOKOONPANO MONTAGGIO...
Page 134 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 ) / 22,5" (57 14 - 22.5" (57cm) 18.5" (47cm) 14 - 22.5" 18.5" (57cm) (47cm) 22.5" 18.5" (57cm) (47cm) 22.5" 18.5" (57cm) (47cm)
Page 135 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 - 7/16" WWW.WEBER.COM ®...
Page 136 All manuals and user guides at all-guides.com 22,5" (57 - 7/16"...
Page 137 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 ) / 22,5" (57 - 7/16" WWW.WEBER.COM ®...
Page 138 All manuals and user guides at all-guides.com 18,5" (47 ) / 22,5" (57 18.5" (47cm) 22.5" (57cm) 18.5" (47cm) 22.5" (57cm)
Page 139 RUSSIA TEL: +32 015 28 30 90; infobelux@weberstephen.com TEL: +7 495 973 16 49; info-ru@weberstephen.com WEBER-STEPHEN PRODUCTS ITALIA Srl WEBER-STEPHEN CZ & SK spol. s r.o. WEBER-STEPHEN MAGYARORSZÁG KFT. Centro Polifunzionale “Il Pioppo” U Hajovny 246 Viale della Repubblica 46 1037 Budapest, Montevideó...
Page 140 All manuals and user guides at all-guides.com WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC www.weber.com ® © 2011 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC, a Delaware limited liability company, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A. Printed in U.S.A.

Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER Montage

Les langues disponibles

Liens rapides

Manuels Connexes pour Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER

Sommaire des Matières pour Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER