Miele H6800BM Mode D'emploi Et Notice De Montage page 92

Cuire
Les aliments préparés avec délica-
tesse sont meilleurs pour la santé.
Vous devez laisser dorer les gâ-
teaux, les pizzas, les frites et les ali-
ments similaires sans les laisser trop
brunir.
Modes de fonctionnement
Chaleur tournante Plus U
Pour la cuisson de petits gâteaux, pâte
à cake, pâte à choux, pâte feuilletée et
pâte à strudel.
MO + Chaleur tournante Plus a
Pour la cuisson de pâte à cuisson
longue, comme la pâte levée, la pâte à
l'huile et au fromage blanc, la pâte à
cake et la pâte sablée.
Le temps de cuisson diminue.
Sélectionnez une puissance des micro-
ondes maximale de 150 W pendant
toute la durée de la cuisson.
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Moule de cuisson
Le choix du moule de cuisson dépend
du mode de fonctionnement et de la
préparation.
– Chaleur tournante Plus U :
Tous les moules en matériau résis-
tant à la chaleur conviennent. Les
moules de couleur claire et brillante
peuvent également être utilisés, mais
se prêtent moins bien à ce type d'uti-
lisation.
– MO + Chaleur tournante Plus a :
Utilisez exclusivement des moules
résistants à la chaleur et aux micro-
ondes (voir chapitre " Plats à utiliser
avec les modes faisant appel aux
micro-ondes "), comme les moules
en verre ou en céramique résistants
à la chaleur, car les micro-ondes tra-
versent ces matériaux.
Par contre, les moules métalliques
renvoient les micro-ondes, qui n'at-
teignent alors que la surface du gâ-
teau. Dans ce cas, vous devez vous
attendre à ce que la durée de cuis-
son s'allonge. Par ailleurs, des étin-
celles peuvent se produire.
Placez le moule sur le plateau en
verre de façon à ce qu'il ne touche
pas les parois du four. Si des étincel-
les continuent à se produire, n'utili-
sez plus ce moule en mode combiné.
Papier cuisson
Placez les frites, croquettes ou autres
sur du papier cuisson.