Miele H6800BM Mode D'emploi Et Notice De Montage page 100

Rôtir
Thermosonde
La thermosonde permet de surveiller
avec précision la température des plats
pendant la cuisson.
Fonctionnement
Enfichez la pointe métallique de la ther-
mosonde dans l'aliment à cuire. Elle
contient un capteur de température, qui
mesure la température à cœur, c'est-à-
dire à l'intérieur de l'aliment, pendant le
processus de cuisson. L'augmentation
de la température à cœur reflète le de-
gré de cuisson de l'aliment.
Réglez une température à cœur supé-
rieure ou inférieure selon que vous sou-
haitiez obtenir un rôtissage à point ou
bien cuit, par exemple.
Vous pouvez régler la température à
cœur jusqu'à 99 °C. Vous trouverez des
indications sur les différents aliments et
leurs températures à cœur correspon-
dantes dans le tableau de rôtissage et
dans le chapitre " Cuisson à basse tem-
pérature ".
Le temps pour le rôtissage avec sur-
veillance de la température est compa-
rable à un rôtissage associé à un
temps de cuisson.
100
Applications possibles
Avec certains programmes automati-
ques et fonctions spéciales, vous serez
invité(e) à utiliser la thermosonde.
Vous pouvez en outre l'utiliser avec cer-
tains programmes et les modes de
fonctionnement suivants :
– Rôtissage automatique [
– Chaleur tournante Plus U
– Chaleur sole-voûte V
– Turbogril \
– Micro-ondes _
– MW + Rôtissage automatique L
– MO + Chaleur tournante Plus a
– MO + Turbogril M