Miele H6800BM Mode D'emploi Et Notice De Montage page 127

– Préparation de conserves avec
Chaleur tournante Plus U
^ Sélectionnez le mode Chaleur tour-
nante Plus U et une température
comprise entre 150 et 170 °C.
^ Attendez jusqu'à ébullition, c'est-à-
dire jusqu'à ce que des bulles régu-
lières remontent dans les bocaux.
Réduisez immédiatement la tempé-
rature pour éviter un débordement.
Fruits et cornichons
^ Éteignez le four dès obtention d'une
ébullition dans les bocaux et laissez
encore ces derniers dans l'enceinte
de cuisson chaude pendant 25 à
30 minutes supplémentaires.
Légumes
^ Réduisez la température à 100 °C
dès que l'ébullition est visible dans
les bocaux.
Asperges et carot-
tes
Pois et haricots
^ Éteignez le four après la durée de
stérilisation et laissez encore ces der-
niers dans l'enceinte de cuisson
chaude pendant 25 à 30 minutes
supplémentaires.
Temps de stéri-
lisation
[min]
60–90
90–120
Fonctions spéciales
– Préparation de conserves avec le
micro-ondes _
^ Sélectionnez micro-ondes _ et une
puissance de 850 W.
^ Attendez jusqu'à ébullition, c'est-à-
dire jusqu'à ce que des bulles régu-
lières remontent dans les bocaux.
Patientez 3 minutes pour un bocal et
environ 15 minutes pour 5 bocaux.
Réduisez immédiatement la puis-
sance pour éviter un débordement.
Fruits et cornichons
^ Éteignez le four dès obtention d'une
ébullition dans les bocaux et laissez
encore ces derniers dans l'enceinte
de cuisson chaude pendant 25 à
30 minutes supplémentaires.
Légumes
^ Réduisez la puissance à 450 W dès
que l'ébullition est visible dans les
bocaux.
Asperges et carot-
tes
Pois et haricots
^ Éteignez le four après la durée de
stérilisation.
Temps de stéri-
lisation
[min]
environ 15
environ 25
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