Miele DG 6100 Notice D'utilisation Et De Montage page 61

Fonctions utiles
Conseils
Marche à suivre
Réglages
60
Utilisez la chaleur résiduelle : en fin de cuisson, attendez 30
minutes avant de retirer les bocaux.
Ensuite, recouvrez-les bocaux d'un linge et laissez-les refroi-
dir pendant 24 heures environ.
^ Insérez le plat récupérateur au niveau le plus bas et en-
fournez un plat perforé juste au-dessus.
^ Placez les bocaux de même taille dans les plats de cuis-
son perforés. Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Cuisson vapeur 2
Température : cf. tableau
Temps de cuisson : cf. tableau
Conserves
Fruits rouges
Groseilles / Cas-
sis
Groseilles à ma-
quereaux
Airelles
Fruits à noyau
Cerises
Mirabelles
Prunes
Pêches
Reines-claudes
* Les temps de cuisson indiqués sont calculés pour des bo-
caux de 1 litre. Pour une contenance de 0,5 litre, diminuez
le temps de cuisson de 15 minutes et de 20 minutes pour
une contenance de 0,25 litre.
Température en
°C
80
80
80
85
85
85
85
85
Temps de cuisson
en minutes
50
55
55
55
55
55
55
55