Dépannage - Duke FBB-NO-120 Manuel D'installation Et De Fonctionnement

GRILLOIR À FOURNÉES
MULTI-PROGRAMMABLE
E. Dépannage
SYMPTÔME
L'affichage ne s'allume pas
Produit cru ou pas assez cuit sans
affichage d'un message d'erreur .
La courroie du convoyeur ne se
déplace par pour décharger le
produit .
Le chargeur ne peut pas être
complètement poussé dans la
chambre de cuisson
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CAUSE
Pas d'alimentation
Le produit est mal chargé .
Le bouton de produit a été activé
avant de charger le produit .
Le bouton de produit incorrect a été
activé .
Le brûleur inférieur ne s'allume pas
correctement. (Observer le brûleur
inférieur par les fentes dans le
plateau à graisse inférieur.)
Les brûleurs à infrarouge ne
s'allument pas correctement.
(Observer les brûleurs à infrarouge
par l'extrémité de déchargement du
grilloir. Remarque : Les brûleurs
doivent rester allumés en mode de
fonctionnement à vide)
La courroie du convoyeur est
obstruée
La plaque d'ancrage est mal
installée .
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MANUEL
D'ÉQUIPEMENT DE
RESTAURATION
SOLUTION
S'assurer que le grilloir est branché
dans une prise de tension et de
fréquence adéquate (conforme à la
plaque signalétique). Vérifier le
disjoncteur dédié .
Revoir la technique de chargement .
S'assurer que les boutons de produit
sont activés immédiatement après
que le produit est chargé dans le
grilloir .
S'assurer que le bouton de produit
adéquat est activé .
Si le grilloir est chaud, essayer de
nettoyer le brûleur en place avec
l'outil de nettoyage pour brûleur.
Si le grilloir est froid ou s'est refroidi,
retirer le brûleur inférieur en retirant
les panneaux d'accès, nettoyer et
réinstaller. Retirer le détecteur de
flamme inférieur et nettoyer avec un
chiffon doux et de l'alcool
isopropylique.
Retirer le panneau du compartiment
supérieur et nettoyer les deux
détecteurs de flamme supérieurs
avec un chiffon doux et de l'alcool
isopropylique.
Nettoyer le tube du détecteur de
flamme avec la brosse de nettoyage
du tube de détection de flamme.
Détecter les obstructions en faisant
tourner manuellement la courroie du
convoyeur de l'extrémité de
déchargement du grilloir en utilisant
l'outil de nettoyage du grilloir.
S'assurer que le racloir de
déchargement est bien installé.
S'assurer que la plaque d'ancrage
est bien installée.
S'assurer que le pare-flammes est
bien installé.
S'assurer que la plaque d'ancrage et
la languette de verrouillage sont bien
en place .