Table des Matières
Publicité
GRILLOIR À FOURNÉES
MULTI-PROGRAMMABLE
D-3.1 Identifiant de produit AbCd
Ce paramètre permet à l'utilisateur de définir un nom
de produit alphanumérique à quatre caractères à
associer avec chaque bouton de produit
Les touches ▲ et ▼ sont utilisées pour défiler parmi
.
les caractères
Les touches ◄ et ► sont utilisées pour passer au
caractère suivant ou précédent. Le caractère
activé clignote.
Appuyer sur ► après le dernier caractère pour passer
.
au paramètre suivant
Température de cuisson Sett
D-3.2
Ceci est la température du point de réglage du grilloir
durant le cycle de cuisson du produit sélectionné
Les touches de produit 1 à 8 sont utilisées pour entrer
les numéros 1 à 8. Les touches ◄ et ► sont utilisées
pour entrer les numéros 0 et 9
D-3.3 Profil de cuisson on 1, oFF1,
on 2, oFF2, ...
Cette fonction permet de définir les paramètres de
cycle du brûleur à infrarouge supérieur et la durée de
.
cuisson globale
Ces paramètres ont 6 segments. Chaque segment est
constitué d'un cycle de marche/arrêt
La portion Marche du cycle survient en premier
Les touches de produit 1 à 8 sont utilisées pour entrer
les numéros 1 à 8. Les touches ◄ et ► sont utilisées
pour entrer les numéros 0 et 9
La commande affiche la durée de cuisson totale (la
somme des cycles Marche et Arrêt) en tant que
paramètre final non modifiable
:
Exemple
MARCHE
Segment n° 1
0:00
Segment n° 2
2:00
Segment n° 3
0:00
Segment n° 4
0:00
Segment n° 5
0:00
Segment n° 6
0:00
Après avoir entré le dernier paramètre, appuyer sur la
touche ► pour revenir à la sélection des produits, afin
de pouvoir sélectionner un autre produit à programmer.
37
.
.
.
.
.
.
.
ARRÊT
1:00
0:00
0:00
0:00
0:00
0:00
28 of 37
D'ÉQUIPEMENT DE
RESTAURATION
D-3.4 Quitter le mode de programmation
Pour quitter le mode de programmation et enregistrer
de nouvelles entrées, appuyer sur la touche ENTER
jusqu'à ce que RdY, PrE ou Lo s'affiche
Pour quitter le mode de programmation sans
sauvegarder les entrées, actionner l'interrupteur de
marche/arrêt principal sur arrêt et marche
D-4.0 Programmation de Niveau 2
Saisir le mot de passe 3-6-4-5 et appuyer sur la
.
touche ENTER
D-4.1 Paramètre ºF ou ºC dEg
Permet de modifier la température affichée en unités
Fahrenheit (F) et Celsius (C)
Les touches ◄ et ► permettent de faire défiler les réglages
D-4.2 Modification de la température de
marche à vide Sett
Ceci est la température du point de réglage du grilloir
durant le cycle de préchauffage et à vide
Le paramètre par défaut est 680 ºF
Les touches de produit 1 à 8 sont utilisées pour entrer
les numéros 1 à 8. Les touches ◄ et ► sont utilisées
pour entrer les numéros 0 et 9
D-4.3 Paramètres d'usine supplémentaires
Les paramètres restants dans cette section sont les réglages
d'usine et ne doivent pas être modifiés. Les voici
oFSt
•
Hton
•
Lo t
•
Hi t
•
Cdti
•
BEEP
•
IrSt
•
PCr
•
AFCr
•
D-4.4 Quitter le mode de programmation
Pour quitter le mode de programmation et enregistrer
de nouvelles entrées, appuyer sur la touche ENTER
jusqu'à ce que RdY, PrE ou Lo s'affiche
To
Pour quitter le mode de programmation sans
sauvegarder les entrées, actionner l'interrupteur de
marche/arrêt principal sur arrêt et marche
MANUEL
.
.
.
.
.
.
:
.
,
.
Publicité
Table des Matières
Dépannage
