Betty Bossi FUST Mode D'emploi page 82

6. Posizionare la manopola sulla
funzione "Sealing" (funzione-sigilla-
tura). Per l'impostazione delle diverse
funzioni con la manopola, consultare
la pagina 78.
7. Una volta conclusa la sigillatura,
spingere nuovamente il gancio di
bloccaggio verso l'alto, nella direzio-
ne "Open", per sbloccare il coper-
chio. Adesso aprire il coperchio.
8. Rimuovere quindi dall'apparec-
chio il sacchetto che è sigillato ad
una estremità.
Attenzione:
Fare sempre attenzione che la
saldatura sia liscia e senza pie-
ghe. In caso contrario, tagliare la
cucitura e ripetere il processo di
sigillatura. Solo una saldatura è
eseguita correttamente, garantisce
la conservazione sottovuoto.
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Messa in funzione
II. Messa sottovuoto di
alimenti asciutti o legger-
mente umidi
Quando si vuole mettere sottovuoto
alimenti asciutti o leggermente umidi,
procedere come segue:
1. Collegare il cavo di alimentazio-
ne della macchina per sottovuoto
a una presa di corrente adeguata,
l'unità è pronta per la messa in fun-
zione. L'unità deve essere posiziona-
ta su un piano di lavoro abbastanza
grande, pulito e asciutto.
2. Inserire gli alimenti nel sacchetto.
L'estremità del sacchetto da sigilla-
re deve essere pulita e asciutta e
7 – 8 cm più lunga degli alimenti al
suo interno. Utilizzare esclusivamen-
te sacchetti per sottovuoto di Betty
Bossi o FUST con questo dispositivo.
Qualora l'alimento dovesse essere
leggermente umido, si consiglia di
collocare alla fine un foglio assor-
bente davanti a l'alimento, in modo
che l'intera larghezza del sacchetto
è coperta. Lasciare uno spazio suffi-
ciente per il cordone di saldatura!
3. Pulire l'estremità del sacchetto, se
necessario, e allisciarlo, affinché non
ci siano pieghe.
4. Posizionare l'estremità pulita e
liscia del sacchetto sulla barra sal-
dante, l'estremità aperta del sacchet-
to deve sporgere nella camera di
aspirazione. Assicurarsi che l'aper-
tura di aspirazione non sia coperta
dal sacchetto; questa deve rimanere
sempre aperta, affinché la pompa di
aspirazione possa funzionare.