Wartung - Empfehlungen; Gebrauch Der Kaffeemaschine - La San Marco TOP 85 Emploi Et Entretien

Benutzer außerdem alle orschriften zur Verhütung von Unfällen und sonstigen Verordnungen im Rahmen
von Arbeitsmedizin und -hygiene zu beachten, die im Land des Benutzers gelten.
• Dieses Gerät darf nicht von Personen (Kinder inbegriffen) mit herabgesetzten körperlichen, sinnlichen
oder geistigen Fähigkeiten oder denen die nötige Erfahrung oder Sachkenntnis fehlt, benutzt werden, es
sei denn sie werden beim Gebrauch des Gerätes überwacht oder erhalten die notwendige Unterweisung
von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher-
zustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.Kinder unter 8 Jahren dürfen die Maschine keinesfalls
benutzen, warten oder reinigen.
• Zur Reinigung das Gerät nicht in Wasser tauchen.
• Nur leere Tassen auf der dazu vorgesehenen Fläche abstellen.
• Die in Betrieb stehende Maschine darf nicht abgedeckt werden, um den erforderlichen Luftumlauf
zu gewährleisten.
• Ein Betrieb der Maschine mit ausgebauten fixen und/oder beweglichen Schutzabdeckungen oder bei
ausgeschalteten Sicherheitseinrichtungen ist streng verboten; die Sicherheitseinrichtungen der Maschine
dürfen weder entfernt noch verändert werden.
• Zur Reinigung keine Produkte verwenden, die Alkohol, Benzin oder sonstige Lösungsmittel enthalten; zur
Reinigung Wasser und neutrale Reiniger einsetzen.
• Zur Reinigung des Gehäuses genügt ein feuchtes Tuch oder ein Schwamm; keine Scheuermittel verwenden,
die das Gehäuse beschädigen könnten. Für die Reinigung der Ausgabegruppen, Filtereinheit, Roste und
• Für eine bessere Produktqualität muss bei der täglichen Inbetriebnahme des Geräts das heiße Wasser
im Heizkessel und das Wasser in den Leitungen erneuert werden. Wird die Maschine während des Tages
für mehrere Stunden außer Betrieb genommen, sollte das Wasser ebenfalls gewechselt werden; dazu
Wasser über den Heißwasserhahn und die Kaffee-Ausgabegruppen laufen lassen.

1.2.3 Wartung - Empfehlungen

• Die gewissenhafte Einhaltung der in diesem Handbuch beschriebenen, regelmäßigen Wartungsarbeiten ist
sowohl für den sicheren Betrieb als auch zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit der Maschine notwendig.
• Der Gebrauch des Geräts und die normalen und außergewöhnlichen Wartungsarbeiten sind dem ent-
sprechenden Personal vorbehalten, das vom Kunden auf dessen Verantwortung damit betraut werden.
• Die planmäßige Wartung oder etwaige Reparaturen dürfen nur von zugelassenem und qualifiziertem
Personal ausgeführt werden.
• Bevor Arbeiten zur regelmäßigen Wartung oder Reinigung der Maschine ausgeführt werden, unbedingt
den Netzstecker aus der Dose ziehen, oder falls dies nicht möglich ist, den allpoligen Schalter vor der
Maschine ausschalten.
• Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.
• Ein beschädigtes Stromkabel darf nur von zugelassenem und qualifiziertem Personal ausgewechselt werden.
• Der einwandfreie Zustand der Sicherheitseinrichtungen muss erhalten bleiben; dazu für die Ausführung
der regelmäßigen Wartung durch autorisiertes Personal La San Marco sorgen.
• Die heißen Teile der Maschine (Ausgabegruppen, Kessel, Rohrleitungen etc.) können Verbrennungen
verursachen. Bei Wartungs- oder Reinigungsarbeiten im Bereich der Kaffeeausgabe sind daher
Handschuhe, Schürzen, etc. zu tragen.
• Bei etwaigen Störungen oder defekten Bauteilen der Kaffeemaschine einen autorisierten Kundendienst
einschalten und den Einbau von Originalersatzteilen La San Marco S.p.A. verlangen; der Einsatz von
anderen als Originalersatzteilen führt zum Verfall er Konformitätserklärungen und der Garantie, die mit
der Maschine geliefert werden.
• Eigenmächtige Änderungen an der Maschine und/oder Nichteinhaltung der ordentlichen Wartung
entbinden den Hersteller von jeder Haftung für allfällige Schäden und führen zum Verfall der
Konformitätserklärungen und der Garantie.
• Es ist streng verboten, Eingriffe am Gerät durchzuführen, zu denen man nicht berechtigt ist. Für
Informationen, Ersatzteile oder Zubehör kontaktieren Sie bitte den Hersteller.
• Sollte die Maschine im Freien oder in Räumen aufgestellt werden, in denen die Temperatur unter 0° C sinken
kann, muss der Kreislauf der Wärmetauscher unbedingt entleert und die Wasserzufuhr zur Maschine unterbro-
chen werden. Über die Gruppen solange Wasser ablaufen lassen bis nur noch Dampf austritt.
• Das Unterlassen dieses Vorgangs kann die Wärmetauscher durch das Einfrieren ihres Wasserinhalts
unbrauchbar machen.
• Soll die Maschine außer Gebrauch genommen und abgebaut werden, wenden Sie sich bitte an den
Lieferanten oder eine befugte Firma für die Entsorgung von festem Stadtmüll. Die Maschine muss vor-
schriftsmäßig entsorgt werden.

1.3 Gebrauch der kaffeemaschine

Umgebungstemperatur:
Druck des Wassernetzes:
Wasserhärte:
5 ÷ 45° C (Wasserkreislauf bei frostgefahr entleeren)
80 ÷ 900 kPa (0,8 ÷ 9,0 bar)
zwischen einschließlich 5 °f und 9 °f
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