Bartscher VAK 100 300741 Mode D'emploi page 81

Problème
L'appareil ne scelle
pas correctement
les sacs
Après avoir été
scellé, le sac ne
garde pas le vide
L'appareil ne créé
pas de vide dans le
récipient sous vide
Le récipient sous
vide ne tient pas le
vide
Cause et solution possibles
Dans le cas où la bande à souder surchauffe, provoquant la
fonte du sac, soulever le couvercle de protection et attendre
quelques minutes afin que la bande à souder refroidisse.
Vérifier si le joint de pression est placé correctement et s'il
n'est pas abimé.
Une soudure non-hermétique peut être due à la présence
de plis, de miettes, de graisse ou d'humidité. Ouvrir à
nouveau le sac à conditionnement sous vide, nettoyer la
partie supérieure du côté intérieur du sac, retirer les corps
étranger de la bande à souder et recommencer l'opération
de soudure.
Vérifier si le sac à conditionnement sous vide n'a pas subi
des endommagements qui pourraient entraîner la perte du
vide. Protéger à l'aide de papier alimentaire les angles aigus
du contenu du sac.
Essayer une fois de plus de raccorder soigneusement le
couvercle du récipient sous vide à l'aide du conduit (ou en
cas de besoin, le raccord du couvercle) à la buse
d'aspiration d'air sur l'appareil.
Dans la partie supérieure du récipient, entre son contenu et
le bord supérieur du récipient, vous devez laisser un faux col
d'au moins 3 cm.
Si, pendant le conditionnement à vide, un produit liquide
commence à couler, ceci peut être dû à un refroidissement
insuffisant de celui-ci avant la mise sous vide. Refroidir le
produit liquide dans le réfrigérateur, et non à la température
ambiante.
Vérifier si la partie supérieure du récipient et le couvercle du
récipient ne sont pas endommagés. Ils ne doivent présenter
aucun défaut dans la zone de fermeture hermétique. En cas
de besoin, nettoyer le bord du récipient et le couvercle en
utilisant un chiffon humide et recommencer l'opération de
conditionnement sous vide.
Vérifier si le joint du couvercle du récipient est placé
correctement et n'est pas endommagé.
Vérifier si le joint sous le bouton central du couvercle est
placé dans la bonne position.
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