Rozmrażanie produktów spożywczych zapakowanych w woreczki próżniowe
•
Produkty spożywcze zapakowane próżniowo, jak mięso, ryby, owoce i warzywa lub
inne delikatne produkty, można rozmrażać powoli na najniższej półce lodówki.
•
Chleb i pitę rozmrażać w temperaturze pokojowej.
•
Zupy lub inne potrawy płynne należy podgrzać bezpośrednio w woreczku próżniowym
w gorącej kąpieli wodnej, aż będą całkowicie gorące. Do rozmrażania w temperaturze
pokojowej lub podgrzewania w kąpieli wodnej należy naciąć jeden z narożników
woreczka próżniowego, aby zredukować próżnię i umożliwić późniejszy odpływ pary.
•
Produkty należy spożywać wkrótce po rozmrożeniu. Nigdy nie zamrażać potraw
ponownie.
Ponowne pakowanie próżniowe rozpakowanych produktów spożywczych
•
Liczne produkty spożywcze, jak sery czy przetwory mięsne, są sprzedawane w
handlowych opakowaniach próżniowych. Również po otwarciu takich produktów
można zachować ich smak i świeżość poprzez ponowne zapakowanie próżniowe w
woreczkach próżniowych.
OSTRZEŻENIE!
Rozpakowane produkty spożywcze zawsze należy spożyć przed upływem
terminu ich przydatności do spożycia podanego na oryginalnym opakowaniu.
Po ponownym zapakowaniu próżniowym produkty należy
przechowywać z zachowaniem maksymalnej ostrożności i higieny.
Wskazówki dotyczące pakowania próżniowego
•
Pakując próżniowo produkty spożywcze z ostrymi krawędziami lub kształtami,
np. kości lub suszony makaron, miejsca takie należy wyścielić ręcznikiem
papierowym, aby zapobiec uszkodzeniu woreczka.
•
Aby podczas pakowania próżniowego łamliwe produkty spożywcze nie kruszyły się,
a delikatne produkty, jak biszkopty czy ciastka nie łamały, do ich przechowywania
należy używać pojemników.
•
Pakowanie próżniowe zapewnia ochronę bardzo różnorodnym przedmiotom.
Na kempingu można zachować czyste i suche zapasy, np. zapałki, apteczkę czy
odzież. Trójkąt ostrzegawczy raz zapakowany próżniowo zawsze jest gotowy do
użycia. Tytoń fajkowy można przechowywać przez dłuższy czas. Również nalot i
matowienie srebra oraz innych przedmiotów kolekcjonerskich można wyeliminować
poprzez pakowanie próżniowe.
- 277 -