Przygotowanie Woreczków Z Folii Na Rolce - Bartscher VAK 100 300741 Mode D'emploi

Ustawianie rodzaju zgrzewania
Pakowarka próżniowa posiada możliwość wyboru rodzaju zgrzewania.
Na ostateczny wynik zgrzewania woreczków ma wpływ rodzaj produktów spożywczych
poddawanych pakowaniu oraz temperatura pomieszczania. W celu zoptymalizowania
ostatecznego wyniku można wybrać jeden z dwóch rodzajów zgrzewania:
Dry (1.3) → do produktów suchych, jak ciastka, ryż, kawa;
Humid (1.4)→ do mięsa czerwonego i ryb, które mogą wypuszczać sok lub krew.
5.5.4 Przygotowanie woreczków z folii na rolce
WSKAZÓWKA!
Do pakowania próżniowego używać wyłącznie specjalnych woreczków
próżniowych (woreczków jednostronnie ryflowanych, wytłaczanych).
•
Woreczki do pakowania próżniowego są dostępne w różnych rozmiarach. Wybrać
odpowiednią wielkość woreczka do produktu, który będzie konserwowany. Upewnić
się, że woreczek jest co najmniej 8 cm dłuższy od konserwowanego produktu i
uwzględnić kolejne 2 cm do dalszego wykorzystania woreczka.
Wskazówka: w przypadku używania konfekcjonowanych woreczków do
pakowania próżniowego przejść do punktu 5.5.5 niniejszej instrukcji.
•
Podnieść pokrywę osłonową (4) i mechanizm docinający (6), założyć rolkę z
woreczkami do pakowania próżniowego (rys. A) pozostawiając wystający pasek,
który ułatwi późniejsze wyciąganie, następnie zamknąć mechanizm docinający (6).
OSTRZEŻENIE!
Podczas zamykania mechanizmu docinającego (6) zwrócić uwagę, żeby nóż
znajdował się na jednym z krańców zagłębienie, po którym się porusza. Nóż
NIGDY NIE MOŻE ZNAJDOWAĆ SIĘ NA ŚRODKU mechanizmu docinającego
(rys. B).
•
Wyciągnąć z rolki kawałek folii o odpowiedniej długości (rys. B). Docisnąć nóż
mechanizmu docinającego (6) i zaczynając na jednym z końców woreczka do
pakowania próżniowego przesunąć nóż przez jego całą szerokość. W ten sposób
można uzyskać czyste i precyzyjne cięcie (rys. C).
•
W tym momencie można zgrzać jedną z otwartych stron woreczka postępując w
podanej niżej kolejności:
•
Podnieść pokrywę osłonową (4) urządzenia i ustawić w położeniu otwartym.
•
Umieścić jedną z otwartych stron woreczka na uszczelce dociskowej (9) (rys. D).
- 280 -