Gozney ROCCBOX RBX1-2016 Mode D'emploi page 252

LA PICCANTE
INGREDIENTI
Impasto fresco (200g)
Passata
Mozzarella
Chorizo
Peperoncino
Carciofo
Germogli di piselli
Fiocchi di peperoncino
RICETTA
Come abbiamo detto prima per "La
Classica", preparate l'impasto, poi
stendetelo per formare una bella
base con un bordo per contenere il
condimento. Ricoprite la base con
una strato di passata di pomodoro o
con la vostra salsa fatta in casa.
Aggiungete la mozzarella a piacere,
insieme ad altri formaggi...un po' di
cheddar non può fare male!
Togliete la buccia al chorizo (vale
sempre la pena di puntare sulla
qualità, gusterete la differenza)
e tagliatelo a pezzetti piccoli ma
sostanziosi. Cospargere la base con
questi ingredienti senza dimenticare
che più ne aggiungerete, più la pizza
sarà carnosa e salata!
Ora aggiungete i peperoncini!
raccomanda di tagliarli a fettine e
disporli in modo uniforme, in modo
che la piccantezza sia uniforme. Ma
se la pizza non è per voi, meglio fare
le fettine un po' più grandi e spargerle
qua e là in modo da sapere quando
arriverà l'attacco!
Ci siamo quasi, tagliare il carciofo in
salutari pezzettoni e aggiungerlo alla
pizza insieme ai germogli di piselli
affettati. Finalmente! Aggiungete
i fiocchi di peperoncino in modo
uniforme in modo da essere sicuri che
la pizza sia tutta piccante.
Infornate nel Roccbox e cuocete per
circa 1-3 minuti.
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ROCCBOX 2018
Si