Gozney ROCCBOX RBX1-2016 Mode D'emploi page 124

LE CHAUD
INGRÉDIENTS
Pâte fraîche (200 g)
Base de coulis de tomate
Mozzarella
Chorizo
Piment
Artichaut
Pousses de pois
Flocons de piment
RECETTE
Comme nous l'avons indiqué plus
tôt pour « La Classique », vous faîtes
votre propre pâte et l'étalez en
forme de pizza avec un léger rebord
pour que la garniture reste en place.
Recouvrez la base d'une couche de
coulis de tomate ou de votre sauce
maison préférée pour pizzas.
Ajoutez de la mozzarella selon vos
goûts, ainsi que tout autre fromage
de votre choix. Un peu de cheddar
saupoudré dessus ne pourrait pas
faire de mal !
Retirez la peau du chorizo (cela vaut
toujours la peine d'opter pour un
produit de qualité, vous sentirez la
différence) et découpez-le en petits
morceaux, mais pas trop petits non
plus ! Saupoudrez-les simplement
sur toute la pizza, sans oublier que
plus vous en mettez, plus votre pizza
sera consistante et salée !
Puis placez les piments !
conseillons de les couper
fines tranches et de les répartir
équitablement afin d'assurer une
chaleur constante sur toute votre
pizza. Toutefois, si vous n'aimez
pas cela, vous pouvez les garder en
morceaux plus épais et les placer de
façon évidente afin de pouvoir vous
y préparer avant de mordre dedans !
C'est presque fini, hachez
artichauts en morceaux de bonne
taille et ajoutez-les à la pizza avec les
pousses de pois également hachées.
Enfin ! Ajoutez les flocons de piment
équitablement sur toute la pizza afin
que la chaleur soit constante !
Enfournez dans le Roccbox et faites
cuire entre 1 et 3 minutes.
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