Braun MultiQuick 5 VarioType Mode D'emploi page 50

a Tapa (con engranaje)
b Hoja picadora
c Cuchilla para hielo
d Recipiente picador
e Anillo de goma antideslizante
13 Accessorio robot da cucina da 1500 ml
«fp»
a Coperchio (con attacco)
b Accoppiamento per il corpo motore
c Pestello
d Tubo di alimentazione
e Blocco coperchio
f Recipiente universale
g Anello in gomma anti-scivolo
h Lama tritatutto
i Gancio per impastare
j Supporto inserti
(i) Inserto per affettare
(ii) Inserto per sminuzzare (fine,
grosso)
Come utilizzare l'apparecchio
Impostazione della velocità
Attivando il tasto per la velocità variabi-
le (2), la velocità operativa corrisponde
a quella impostata sul regolatore della
velocità (1). Maggiore è il valore imposta-
to, maggiore è la velocità di triturazione.
La regolazione della velocità può avvenire
comodamente durante il funzionamento,
ruotando il regolatore della velocità. Pre-
mendo il tasto turbo (3) si raggiunge la ve-
locità massima. È inoltre possibile utilizzare
il tasto turbo per generare rapidi impulsi di
potenza massima senza dover manipolare il
regolatore della velocità.
Asta di miscelazione (A)
Il frullatore a immersione è ideale per
preparare salse, sughi, condimenti per
insalata, zuppe, omogeneizzati e anche per
cocktail, frappè e frullati.
Per ottenere risultati ottimali, impostare la
velocità turbo.
Montaggio e funzionamento
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Fissare l'asta di miscelazione (6) al corpo
z z
motore fino allo scatto.
Posizionare l'asta di miscelazione nell'im-
z z
pasto da miscelare. Accendere quindi
l'apparecchio.
Miscelare gli ingredienti fino a raggiun-
z z
gere la consistenza desiderata con un
leggero movimento dall'alto al basso.
Dopo l'utilizzo, scollegare il frullatore a
z z
immersione e premere i tasti di rilascio
EasyClick (5) per staccare l'asta di mi-
scelazione.
Attenzione
Se si utilizza l'apparecchio per passare i
z z
cibi caldi in una padella o in una pento-
la, rimuovere quest'ultima dalla fonte di
calore e accertarsi di non portare il liqui-
do ad ebollizione. Lasciare raffreddare
lentamente i cibi caldi per evitare il rischio
di scottature.
Non lasciare il frullatore a immersione
z z
in una pentola calda sul piano di cottura
quando non in uso.
Esempio di ricetta: maionese
250 g di olio (p. e. olio di semi di girasole)
1 uovo e 1 tuorlo d'uovo extra
1–2 cucchiai di aceto
Sale e pepe q.b.
Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura
z z
ambiente) nel bicchiere graduato nell'or-
dine indicato.
Posizionare il frullatore a immersione sul
z z
fondo del bicchiere graduato. Miscelare
alla velocità turbo fino a che l'olio comin-
cia ad emulsionare.
Con il frullatore a immersione ancora
z z
in funzione, sollevare lentamente l'asta
fino alla cima dell'impasto e poi tornare
in basso incorporando la parte restante
dell'olio.
ATTENZIONE: tempo di lavorazione: circa
1 minuto per insalate e fino a 2 minuti per
consistenze maggiori (p.e. per salse).
Frusta (A)