Braun MultiQuick 5 VarioType Mode D'emploi page 156

το καπάκι (10a/11a/12a).
Για θρυμματισμό πάγου, χρησιμοποιήστε
z z
την ειδική λεπίδα πάγου (12c) και τοπο-
θετήστε έως 7 παγάκια στο μπολ κόφτη
(12d).
Ευθυγραμμίστε το κόφτη με το μοτέρ (4)
z z
και κουμπώστε τα μαζί.
Για να λειτουργήσει ο κόφτης, ενεργο-
z z
ποιήστε τη συσκευή. Κατά τη διαδικασία
κρατήστε το μοτέρ με το ένα χέρι και το
μπολ κόφτη με το άλλο.
Κόβετε πάντα τα πιο σκληρά τρόφιμα
z z
(π.χ. παρμεζάνα) στη μέγιστη ταχύτητα.
Όταν ολοκληρωθεί η πολτοποίηση,
z z
αποσυνδέστε από την παροχή ρεύματος
και πατήστε τα κουμπιά απασφάλισης
EasyClick για να αφαιρέσετε το εξάρτημα
κινητήρα.
Σηκώστε το καπάκι. Βγάλτε προσεκτικά
z z
τη λεπίδα πριν αδειάσετε το περιεχόμενο
του μπολ. Για να αφαιρέσετε τη λεπίδα,
στρίψτε την ελαφρώς και τραβήξτε την.
Προσοχή
Μην χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα
z z
κόφτη (10/11/12) με τις λεπίδες κοπής
για την επεξεργασία εξαιρετικά σκληρών
τροφίμων, όπως ξηρούς καρπούς με το
τσόφλι, παγάκια, κόκκοι καφέ, κόκκοι ή
σκληρά μπαχαρικά, π.χ. μοσχοκάρυδο. Η
επεξεργασία αυτών των τροφίμων μπορεί
να προκαλέσει ζημιά στις λεπίδες.
Μόνο το εξάρτημα κόφτη «bc» (12) με την
z z
ειδική λεπίδα πάγου (12c) μπορεί να χρη-
σιμοποιηθεί για το θρυμματισμό πάγου.
Μην τοποθετείτε ποτέ τα μπολ κόφτη σε
z z
φούρνο μικροκυμάτων.
«bc» Παράδειγμα συνταγής: Κουρκούτι για
τηγανίτες
375 ml γάλα
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
Βάλτε το γάλα στο μπολ «bc», και στη
z z
συνέχεια προσθέστε αλεύρι και τέλος τα
αυγά.
Στη μέγιστη ταχύτητα, αναμίξτε το κουρ-
z z
κούτι μέχρι να γίνει λείο.
156
«hc»Παράδειγμα συνταγής: Μέλι-Δαμάσκη-
να (ως γέμιση ή επάλειμμα για τηγανίτες)
50 g ξερά δαμάσκηνα
75 g αφράτο μέλι
10 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες)
Γεμίστε το μπολ κόφτη «hc» με ξερά
z z
δαμάσκηνα και αφράτο μέλι.
Φυλάξτε στους 3 °C στο ψυγείο για 24
z z
ώρες.
Προσθέστε 70 ml νερό (έχοντας ρίξει
z z
βανίλιες).
Συνεχίστε την κοπή για ακόμη 1,5 δευτε-
z z
ρόλεπτο στη μέγιστη ταχύτητα.
Εξάρτημα επεξεργαστή τρο-
φίμων
Το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων (13)
μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:
να κόψετε, ανακατέψετε και αναμίξετε
z z
ελαφριά ζύμη;
ζυμώσετε ζύμη (με βάση μεγ. ποσότητα
z z
αλευριού 250 g);
κοπή σε φέτες και ψιλή κοπή.
z z
Τεμάχισμα (D)
Με τη λεπίδα (13h) μπορείτε να κόψετε
κρέας, σκληρό τυρί, κρεμμύδια, βότανα,
σκόρδο, λαχανικά, ψωμί, παξιμάδια και
ξηρούς καρπούς.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Επεξεργασίας D για
τις μέγιστες ποσότητες, τους συνιστώμε-
νους χρόνους και τις συνιστώμενες ταχύτη-
τες.
Πριν τη χρήση
Κόψτε από πριν τα τρόφιμα σε μικρά
z z
κομμάτια για ευκολότερη κοπή.
Αφαιρέστε τυχόν κόκαλα, νεύρα και χόν-
z z
δρους από το κρέας για να μην προκληθεί
ζημιά στις λεπίδες.
Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα βότανα,
z z
και τα τσόφλια από τους ξηρούς καρ-
πούς.
Βεβαιωθείτε ότι ο αντιολισθητικός δακτύ-
z z
λιος από καουτσούκ (13g) είναι τοποθε-
τημένος στον πάτο του μπολ επεξεργα-