Braun MultiQuick 5 VarioType Mode D'emploi page 103

Pro zabránění rozstřiku začněte pomalu a
z z
používejte šlehací nástavec v hlubokých
nádobách nebo hrncích.
Vložte metlu do nádoby a teprve poté
z z
zapněte přístroj.
Před šleháním vaječných bílků se vždy
z z
ujistěte, že jsou metla a mísicí nádoba
zcela čisté a prosté tuku. Šlehejte maxi-
málně 4 vaječné bílky.
Příklad receptu: Šlehačka
400 ml chlazené smetany (min. 30 % obsah
tuku, 4 - 8 °C)
Začněte s nízkou rychlostí a zvyšujte
z z
rychlost během šlehání.
Vždy používejte čerstvou chlazenou sme-
z z
tanu pro dosažení většího a stabilnějšího
objemu při šlehání.
Příslušenství na pyré (B)
Příslušenství na pyré lze použít k rozmačká-
vání vařené zeleniny a ovoce, např. bram-
bor, sladkých brambor, rajčat, švestek a
jablek.
Před použitím
Nerozmačkávejte tvrdé nebo neuvařené
z z
potraviny, může to poškodit přístroj.
Oloupejte a odstraňte pecky nebo tvrdé
z z
části, ovoce/zeleninu uvařte a zceďte,
poté rozmačkávejte.
Sestavení a obsluha
Připevněte převodovku (9a) k hřídeli (9b)
z z
otáčením ve směru hodinových ručiček,
dokud nezaklapne na místě.
Otočte příslušenství na pyré spodní částí
z z
nahoru a připevněte lopatku (9c) přes
středový náboj a otočte jí proti směru
hodinových ručiček. (Není-li převodovka
správně připevněná, nelze lopatku zajistit
na místě).
Zarovnejte sestavené příslušenství na
z z
pyré s tělesem motoru a zaklapněte obě
části do sebe. Zapojte zástrčku.
Ponořte mačkací nástavec do přísad a
z z
zapněte přístroj.
Pohybujte mačkacím nástavcem lehce
z z
nahoru a dolů skrz přísady, dokud nedo-
sáhnete požadované konzistence.
Uvolněte tlačítko variabilní rychlosti a
z z
ujistěte se, že se příslušenství na pyré
zcela zastavilo, než je vyjmete z pokrmu.
Po použití odpojte přístroj od sítě. Sej-
z z
měte lopatku (9c) otočením ve směru
hodinových ručiček.
Stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick
z z
pro sejmutí příslušenství na pyré z části
motoru. Oddělte převodovku od hřídele
otočením proti směru hodinových ruči-
ček.
Pozor
Nikdy nepoužívejte příslušenství na pyré v
z z
hrnci nad přímým teplem.
Vždy sejměte hrnec z plotny a nechte
z z
lehce vychladnout.
Postavte hrnec nebo nádobu na stabilní
z z
rovný povrch a volnou rukou jej přidržte.
Neklepejte příslušenstvím na pyré o
z z
bok nádoby na vaření během používání
nebo po něm. Seškrabte zbytky potravin
škrabkou.
Pro dosažení co nejlepších výsledků
z z
neplňte hrnec nebo nádobu potravinami
více než do poloviny.
Nezpracovávejte více než jednu dávku
z z
bez přerušení.
Před pokračováním ve zpracovávání ne-
z z
chte přístroj 4 minuty vychladnout.
Příklad receptu: Bramborová kaše
1 kg vařených brambor
200 ml teplého mléka
Vložte brambory do nádoby a mačkejte je
z z
30 sekund rychlostí 11 - 21.
Přidejte mléko. Pokračujte v mačkání
z z
dalších 30 sekundy.
Příslušenství na sekání (C)
Sekáčky (10/11/12) se skvěle hodí k sekání
masa, tvrdého sýru, cibule, bylin, česneku,
zeleniny, chleba, sucharů a ořechů.
Použijte sekáček «hc» (10) pro jemné vý-
103