Utilisation Des Programmes Automatiques - Miele DGC 6805 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Programmes automatiques
Utilisation des programmes
automatiques
 Sélectionnez
Programmes automa-
tiques .
La liste de sélection des catégories
d'aliments s'affiche.
 Sélectionnez la catégorie souhaitée.
Les programmes automatiques corres-
pondants s'affichent.
 Sélectionnez le programme automa-
tique souhaité.
L'écran affiche clairement les diffé-
rentes étapes menant au démarrage du
programme automatique.
Certains programmes vous donnent
des indications concernant le niveau
d'enfournement et le moment d'enfour-
ner le plat. Suivez, resp. validez ces in-
dications.
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Conseils d'utilisation
– Le degré de cuisson et le brunisse-
ment sont représentés sur l'écran par
une barre de défilement horizontale
divisée en sept segments. Le réglage
d'usine prévoit un degré de cuisson
et un brunissement intermédiaires. Il
est signalé par des segments pleins
allant jusqu'au milieu de la barre de
défilement. Sélectionnez le degré de
cuisson qui vous convient en dépla-
çant le segment plein vers la gauche
ou vers la droite.
– Certains programmes de rôtissage
proposent en plus le réglage
Gourmet : en utilisant une température
basse et un temps de cuisson long,
la viande est cuite en douceur.
– Les indications de poids se réfèrent à
une pièce. Le temps de cuisson sera
le même, qu'il s'agisse d'un filet de
saumon de 250 g ou de plusieurs fi-
lets de saumon de 250 g.
– Après une cuisson, laissez d'abord
refroidir le four à vapeur avant de dé-
marrer un programme automatique.
– Lorsque vous placez des aliments
dans un four chaud, soyez prudent
lorsque vous ouvrez la porte. De la
vapeur très chaude pourrait s'échap-
per. Reculez d'un pas et attendez
que la vapeur se soit dissipée. Veillez
à ne pas entrer en contact avec la va-
peur chaude ni avec les parois brû-
lantes de l'enceinte de cuisson.
Risque d'ébouillantage et de brûlure !
– Pour la pâtisserie, utilisez les moules
indiqués dans les recettes.
Rôti