Miele DGC 6805 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 138

Cuisson de pâtisseries/pain
Aliment
Petits pains blancs
Pain bis au fro-
ment
Tarte à l'oignon
Pâte brisée
Petits gâteaux
Moule et garniture
sèche
Moule et garniture
humide*
Plaque et garniture
Pâte à l'huile et au séré
Petits pains sucrés
Pizza
Plaque
Pâte travaillée
Moule à gâteau
Tarte aux fruits
cuite sur plaque
Petits gâteaux
Gâteau à la broche
Levain
Pain seigle/fro-
ment
138
Etape Mode de
fonction-
nement

1
2 

1

2

3

4

–

1

2
– 

1
2 

–

1

2

3
– 

–

–
– 

–
– 

1

2
 [°C]  [%]
155 90
200 0
40 100
50 100
210 50
180–220 0
190 –
185 50
185 0
200 85
210 0
190 0
170–190 –
50 100
165 50
165 0
155–185 –
160–180 –
170–190 –
170–190 –
150–190 95
Niveau 3 –
210 50
190–210 0
 [min]
9
20–30
8
4
6
30
25–35
6
10–15
35
15
20–30
35–45
5
5
14–26
30
45–55
55
40
25
2–3**
5
50