Menu Modes De Cuisson - Thermador Masterpiece Serie Mode D'emploi

Démarrage à distance
F
Ce symbole apparaît lorsque la confi-
guration de Home Connect est termi-
née.

Menu Modes de cuisson

L'appareil électroménager dispose de plusieurs modes
de cuisson. Les modes de cuisson sont le menu par
défaut qui apparaît lorsqu'on met l'appareil
électroménager sous tension. Le mode présélectionné
Menu des modes conventionnels de cuisson au four
Mode de cuisson
Convection réelle
‚
Cuisson par convection 150° à 525°
¶
Cuisson
ƒ
Rôtissage par convec-
tion
þ
Rôti
ü
Maintien au chaud
¿
Convection rapide
÷
ý Déshydratation
Cuisson lente
ÿ
Gril à convection max
ù
Gril à convection
‡
Gril
‰
52
Température Utilisation
°F (°C)
150° à 525° Pour la cuisson de petits mets sur un ou plusieurs grilles.
(65° à 275°) Le ventilateur distribue uniformément la chaleur émise par l'élé-
ment chauffant du panneau arrière dans la cavité du four.
Sert à cuire les grands plats d'aliment et les pains sur
1 ou 2 grilles. Convient également aux plats d'accompagne-
(65° à 275°)
ment et aux casseroles.
La chaleur est émise par le haut et la sole alors que le ventila-
teur la distribue uniformément dans la cavité du four.
150° à 525° Pour la cuisson et le braisage traditionnels sur un niveau.
(65° à 275°) Convient particulièrement aux gâteaux sur plusieurs grilles.
Consultez ci-dessous le placement des plats au four.
La chaleur est émise uniformément du haut et de la sole du
four.
150° à 525° Pour rôtir la volaille, de gros morceaux de viande et des
(65° à 275°) légumes.
La chaleur est émise par le haut et la sole alors que le ventila-
teur la distribue uniformément dans la cavité du four.
150° à 525° Pour rôtir de la volaille ou des viandes.
(65° à 275°)
La chaleur est émise du haut et de la sole du four.
150° à 225° Pour conserver les aliments cuits au chaud.
(65° à 110°)
150° à 525° Pour préparer des aliments surgelés.
(65° à 275°) La chaleur est émise du haut et de la sole du four alors que le
ventilateur fait circuler l'air chaud autour des aliments.
100° à 160° Pour déshydrater des herbes, des fruits et des légumes.
(40° à 70°)
150° à 250° Pour cuire lentement des morceaux de viande tendres poêlés
(65° à 120°) pour aller dans un plat allant au four, sans couvercle.
La chaleur est émise uniformément du haut et de la sole du four
à faible température.
450° à 550° Pour des pièces tendes et épaisses de viande, de volaille et de
(230° à 290°) poisson. Utilisez le grand élément chauffant du gril avec le ven-
tilateur du mode convection pour permette de cuire plusieurs
aliments simultanément.
450° à 550° Pour rôtir de la volaille, des poissons entiers et des gros mor-
(230° à 290°) ceaux de viande.
L'élément du gril et le ventilateur fonctionnent de façon intermit-
tente. Le ventilateur fait circuler l'air chaud autour des aliments.
450° à 550° Pour griller des aliments plats comme un steak et des hambur-
(230° à 290°) gers, pour préparer des rôtis et gratiner des plats.
Toute la zone sous l'élément chauffant du gril devient chaude.
est le mode de cuisson à convection. Vous pouvez
choisir le mode de cuisson voulu en défilant vers la
gauche ou la droite.