Quelques Recettes "Ics; R Ôti De Boeuf - Atag ZX6011Q Mode D'emploi

P
izza
Base: 1 pâte pour pizza
*aux légumes: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de cour
gettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d'au
bergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de
gruyère râpé + origan + sel + poivre.
*au roquefort, poitrine fumée: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate +
100 g de poitrine + 100 g de roquefort en dés + 50 g de noix + 60 g
de gruyère râpé.
*aux saucisses, fromage blanc: 200 g de fromage blanc égoutté étalé
sur la pâte + 4 saucisses en rondelles + 150 g de jambon en lanières
+ 5 olives + 50 g de gruyère râpé + origan + sel + poivre.
Q
uiches :
Base: 1 moule aluminium diamètre 27 à 30 cm
Garnitures variées:
R
ôti de boeuf
Faites suer 2 cuillers à soupe d'échalotes ciselées au beurre. Ajoutez
10 cl de Sauternes, laissez évaporer. Ajoutez 100 g de Roquefort, fai
tes fondre doucement. Ajoutez 20 cl de crème liquide, sel, poivre.
Faites bouillir.
R
ôti de porc
Demandez au boucher de faire un trou sur toute la longueur du rôti,
glissez un vingtaine de pruneaux à l'intérieur. Servez coupé en tran
ches avec le jus ou froid avec une salade d'endives.
P
oulet
Farcissez-le avec un beau bouquet d'estragon frais ou enduisez-le d'un
mélange fait de 6 gousses d'ail pilées avec une pincée de gros sel,
quelques grains de poivre.
A
gneau
Mixez 100 g d'olives noires avec 50g de câpres et 3 anchois, 1/2 gous
se d'ail et 10 cl d'huile d'olive. Ajoutez 10 cl de crème fraîche. Servez
avec le gigot tranché.
comment utiliser votre four ?

quelques recettes "ICS"

1 pâte brisée prête à l'emploi
3 oeufs battus + 50 cl de crème épaisse
sel, poivre, muscade.
200 g de lardons précuits,
ou - 1 kg d'endives cuites + 200 g de gouda râpé
ou - 200 g de brocolis + 100 g de lardons + 50 g de
bleu.
ou - 200 g de saumon + 100 g d'épinards cuits égout
tés.
Sauce SAUTERNES PERSILLEE au ROQUEFORT :
Porc au pruneaux
Sauce aux anchois :
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