Recette À Base De Pâte Levée; Guide De Recettes - Atag ZX4570G Mode D'emploi

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Recette à base de pâte levée

Guide de recettes

Plats
Viandes blanches
Rôti de porc (900 g)
Côtes de porc
Poulet (1,3 kg)
Dindonneau/canard
(2,7 kg)
Saucisses (450 g)
Viandes rouges
Bœuf braisé
Côtes d'agneau
Rôti de bœuf saignant
(900 g)
Agneau, gigot, épaule
(2 kg)
Poissons et diverses
viandes
Kebabs
Poisson grillé
Pavé de saumon
Poisson cuisiné
Légumes
Pommes de terre en
robe des champs
FR 14
Recettes pour pain ou pâte, à base de levure.
• Mettez le mélange dans un bol résistant à la chaleur, décrochez le
support de grille pour pouvoir placer le bol sur la sole du four.
• Préchauffez le four en fonction chaleur tournante à 40 - 50 °C
pendant 5 minutes.
• Éteignez le four et laissez la levure fermenter grâce à la chaleur
résiduelle du four pendant 25 à 30 minutes.
Four traditionnel
200
3 3
200
200
*3 3-4
180 2 3
*3 3-4
240
*3-4 4
*4 3-4
*3 3-4
180
210
Four multifonctions
180 2
200 TB
220 3
200 1
Cuisson
durée
180 2 90
15-20
50-70
90-120
20-30
165 1 90-180
10-20
30-40
50-70
15-20
15-20
10
180 2 45
60-90