Atag ZX6011Q Mode D'emploi page 79

Garfunktionen des Backofens
Empfohlen, damit weißes Fleisch, Fisch und
Gemüse saftig bleiben.
Für vielfältiges Garen in bis zu 3 Einschubebenen.
Empfohlen für Speckkuchen, Pasteten und
Obstkuchen mit saftigen Früchten.
Hinweis: alle Garfunktionen erfolgen ohne
Aufwärmen des Backofens.
Empfohlen für langsame und delikate Garvorgänge: saf-
tiges Wild ... Zum Anbraten von Braten aus rotem Fleisch.
Zum Schmoren in geschlossener Kasserolle, mit dem
Garen der Gerichte muss auf der Kochplatte begonnen
werden (Hahn in Rotwein, in Wein geschmortes Wild).
Empfohlen zum Anbraten und Braten von rotem
und weißem Fleisch.
Zum langsamen Braten von Geflügel bis 2 kg.
Empfohlen zum Grillen von auf den Rost geleg-
ten Koteletts, Würstchen, Brot in Scheiben
und Kaisergranaten.
Empfohlen, um das Aufgehen von Brot-,
Napfkuchen- und Kugelhopfteig ... zu begünstigen. 40°
nicht überschreiten (Telleraufwärm- oder Auftautemperatur).
Empfehlungen zum Auftauen von empfindlichen
Nahrungsmitteln (Erdbeeren, Himbeeren).
Wenn Sie die Temperatur etwas erhöhen, kön-
nen Sie auch Nahrungsmittel auftauen, die
sofort gegart werden sollen (Fleisch ...).
Vorsichtig vorgehen, um einen Garbeginn zu
vermeiden. Fleisch auf den Rost in die 2.
Einschubebene schieben, um einen Kontakt mit
der Auftauflüssigkeit zu vermeiden: Fettpfanne
in der 1. Einschubebene.
B B e e i i d d e e r r B B e e n n u u t t z z u u n n g g d d e e s s B B a a c c k k o o f f e e n n s s w w i i r r d d d d i i e e s s e e r r h h e e i i ß ß . . D D i i e e e e r r h h i i t t z z t t e e n n T T e e i i l l e e i i m m i i n n n n e e r r e e n n d d e e s s B B a a c c k k o o f f e e n n s s n n i i e e m m a a l l s s m m i i t t
d d e e r r b b l l o o ß ß e e n n H H a a n n d d a a n n f f a a s s s s e e n n . .
Die Garfunktionen des Backofens
Führer der KÜCHENCHEF-Funktionen
mini
35°C
mini
35°C
mini
35°C
mini
35°C
mini
180°C
mini
1
mini
mini
35°C
mini
30°C
Empf. T°
empf.
maxi
180°C
235°C
empf.
maxi
205°C
275°C
empf.
maxi
200°C
275°C
empf.
maxi
225°C
275°C
empf.
maxi
200°C
230°C
empf.
maxi
4
4
empf.
maxi
1 2
4
empf.
maxi
80°C
100°C
empf.
maxi
30°C
50°C
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