Recettes - Unold 48325 Notice D'utilisation

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RECETTES

Recette de base : quatre-quarts

(pour 1 gâteau)

2 œufs (taille M), 70 g de beurre, 70 gde sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 càc bombée de pelure

d'orange râpée, 150 g de farine, 1 càc bombée de levure chimique, 30 g d'amandes effilées grossiè-

rement hachées, 80 ml de jus d'orange.

Travailler tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Verser dans la machine à gâteaux préparée

et laisser cuire env. 18 minutes.

Vous pouvez toujours modifier cette recette de base en ajoutant différents ingrédients. Voici quelques

suggestions :

Gâteau choco

Ajouter 60 g de chocolat fondu et seulement 1 càs de jus d'orange.

Gâteau aux noix

Ajouter 70 g de noix en poudre, 2 càs d'amaretto ou de lait. Retirer la pelure d'orange râpée, le jus

d'orange et les amandes de la recette.

Gâteau aux pommes

Peler 1 petite pomme, la couper en quartiers, l'épépiner, la découper en cubes de 1 cm. Retirer les

amandes de la recette.

Gâteau aux épices

Remplacer le jus d'orange par du vin rouge, et ajouter 1 pincée de cous de girofle et 1/4 de càc de

cannelle.

Gâteau aux cerises

Ajouter 2 càs de griottes égouttées, 1 càc bombée de cacao, env. 50 ml de jus de cerises, 1 pincée

de cannelle. Retirer les pelures d'orange, le jus d'orange et les amandes de la recette.

Gâteau complet

Vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine complète. Dans ce cas, vous avez toutefois

besoin de plus de liquide (env. 1 à 2 càs de plus de liquide).

Vous pouvez également utiliser vos recettes de quatre-quarts antérieures ou les mélanges tout-prêts

pour gâteaux vendus dans le commerce. De cette manière, vos propres recettes ou les mélanges tout-

prêts produiront probablement plusieurs gâteaux. Ce faisant, toujours respecter la quantité de rem-

plissage maximale de l'appareil, car la pâte se dilate durant la cuisson. Remplir le moule aux 3/4 au

maximum car la pâte gonfle lors de la cuisson.

Pour un gâteau dans la machine à gâteaux, veuillez utiliser 6 cuillères à soupe bombées de votre an-

cienne pâte.

Si vous souhaitez réaliser des gâteaux de plus petite taille, par ex. pour un anniversaire d'enfant ou

pour une décoration, veuillez remplir le moule à peine à moitié et cuisez le gâteau 8 à 10 minutes.

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