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HEISSWASSERAUSGABE - ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
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HEISSWASSERAUSGABE
Achtung: Zu Beginn kann es zu Heißwasser-
spritzern kommen. Verbrennungsgefahr! Die
Heißwasserdüse kann hohe Temperaturen erreichen:
Direkte Berührung vermeiden.
• Vor der Ausgabe von Heißwasser ist zu überprüfen, ob das
grüne Licht Temperatur bereit (19) eingeschaltet ist.
Wenn die Maschine für die Kaff eeausgabe bereit ist, ist wie
folgt vorzugehen:
• Eine Tasse und/oder ein anderes Gefäß unter die Heißwas-
ser-/Dampfdüse (12) stellen.
• (Abb.29) - Den Drehknopf (14) im Gegenuhrzeigersinn
öff nen.
• Die gewünschte Heißwassermenge ausgeben. Um
die Ausgabe des Heißwassers abzubrechen, wird der
Drehknopf (14) im Uhrzeigersinn gedreht. Die Maschine
schaltet auf Normalbetrieb um.
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DAMPFAUSGABE/ZUBEREITUNG
VON CAPPUCCINO
Der Dampf kann zum Aufschäumen von Milch für den
Cappuccino, aber auch zum Erhitzen von Getränken benutzt
werden.
Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Ausgabe
kann es zu Heißwasserspritzern kommen. Die
Ausgabedüse kann hohe Temperaturen erreichen:
Direkte Berührung vermeiden.
• Ist die Maschine für die Ausgabe von Kaff ee bereit, wird
die Taste (20) gedrückt. Die Maschine muss aufgeheizt
werden.
• Vor der Ausgabe von Dampf ist zu überprüfen, ob das
grüne Licht Temperatur bereit (21) dauerhaft aufl euchtet.
• (Abb. 29) - Einen Behälter unter die Dampfdüse (Panna-
rello) (12) stellen und den Drehknopf (14) "Heißwasser/
Dampf" für kurze Zeit öff nen, um das Restwasser aus der
Dampfdüse (Pannarello) abzulassen. Nach kurzer Zeit tritt
dann nur noch Dampf aus.
• Den Drehknopf (14) schließen.
• Das Gefäß, das für die Cappuccinozubereitung benutzt
werden soll, zu 1/3 mit kalter Milch füllen.
Für die Zubereitung eines optimalen Cappuc-
cinos müssen die Tasse und die verwendete
Milch kalt sein.
• (Abb. 30) - Die Dampfdüse (Pannarello) in die zu erhit-
zende Milch tauchen und den Drehknopf (14) öff nen. Das
Gefäß mit langsamen Drehbewegungen von unten nach
oben bewegen, damit die Schaumbildung gleichmäßig
erfolgt.
• Nachdem der Dampf für den gewünschten Zeitraum
benutzt wurde, den Drehknopf (14) schließen.
• Auf dieselbe Weise können auch andere Flüssigkeiten
erhitzt werden.
Nach der Benutzung wird die Dampfdüse (Pannarello) gemäß
der Beschreibung im Kapitel "Reinigung und Wartung"
gereinigt.
8.1
Umschaltung von Dampf auf Kaff ee
• Für die Ausgabe von Kaff ee muss die Taste (20) gedrückt
werden.
• Bei der Umschaltung von der Dampfausgabe auf die Kaf-
feeausgabe blinken die LEDs (19) und (21) gleichzeitig und
zeigen damit an, dass die Maschine sich in Übertempera-
tur befi ndet und keinen Kaff ee ausgeben kann.
• Für die Ausgabe von Kaff ee muss Wasser abgelassen
werden. Ein Gefäß unter die Dampfdüse (Pannarello) (12)
stellen und den Drehknopf (14) im Gegenuhrzeigersinn
drehen. Abwarten, bis nur noch die LED Temperatur bereit
(19) dauerhaft aufl euchtet. Nachfolgend wird der Dreh-
knopf im Uhrzeigersinn gedreht und damit geschlossen.
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