Table des Matières
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Mode manuel
Utilisation de la sonde de température à cœur
La sonde de température à cœur permet de commander le processus de cuisson par la
mesure de la température à cœur. En outre, avec la sonde, les données HACCP de l'appareil
sont également consignées. La sonde peut être utilisée pour chaque mode de cuisson, mais
il est obligatoire de l'utiliser en mode cuisson Delta-T.
Nettoyez la sonde de température à cœur avant utilisation. Piquez la sonde dans la
partie la plus épaisse de l'aliment à cuire. Vous trouverez une description détaillée sur le
positionnement optimal de la sonde de température à cœur dans le manuel d'application
disponible sur simple pression de la touche « ? ».
Attention !
La sonde de température à cœur peut être chaude : danger de brûlure ! Il est conseillé de
porter des gants.
Attention !
Protégez vos bras et vos mains de la pointe lorsque vous positionnez la sonde de température
à cœur – risque de blessure !
Étape
1
2
info/bouton
V-16 - 02/2019 - PM/Naha - French - © RATIONAL
Description
Choisir un mode, p. ex. pochage.
Appuyez sur la touche et réglez la température
de cuisson désirée.
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