Rezepte - Unold SOFTI Notice D'utilisation

REZEPTE

Früchte sollten vor dem Zubereiten gewaschen, geschält und ggf. entkernt wer-
den.
Die Eismasse sollte nach dem Vermischen noch einige Zeit im Kühlschrank vor-
kühlen. So erreichen Sie ein optimales Eis-Ergebnis.
Falls Sie Alkohol für Ihr Rezept verwenden, geben Sie diesen bitte erst zum Eis,
wenn dieses bereits die gewünschte Konsistenz hat.
Wenn Ihr Rezept Eier enthält, diese möglichst frisch verwenden. An- oder aufgetautes
Eis sofort verbrauchen und nicht einfrieren.
Sie können für alle Rezepte auch laktosefreie Milchprodukte verwenden. Die
benötigten Mengen entsprechen den aufgeführten Mengen. Selbstverständlich
können Sie auch z. B. Schlagcremes aus Soja oder Reis verwenden.
Die hier angegebenen Mengen sind Richtwerte, die je nach persönlichem Ge-
schmack angepasst werden können. Wir ermutigen Sie, auch einmal eigene Kre-
ationen zu entwickeln. Im Buchhandel und im Internet finden Sie darüber hi-
naus noch eine Fülle weiterer Eis-Rezepte.
Die jeweilige Zubereitungszeit hängt von verschiedenen Faktoren, wie z. B. der
Temperatur der Zutaten ab. Prüfen Sie regelmäßig die Konsistenz des Eises, um
den richtigen Entnahmezeitpunkt festzustellen.
Schnelles Joghurteis
500 ml Fruchtjoghurt, 100 ml Schlag-
sahne, 2 EL Zucker
Alle Zutaten in einem Becher verrüh-
ren, im Kühlschrank abkühlen lassen.
Gekühlte Masse in die laufende Ma-
schine füllen
Fruchtiges Joghurteis
350 g Naturjoghurt, 1 Pckg. kaltlös-
liche Gelatine, ca. 3 EL Zucker (je
nach gewünschter Süße), 250 g Bee-
renfrüchte, z. B. Erdbeeren, Heidel-
beeren, Himbeeren. Es können aber
Stand 20.2.2020
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auch Pflaumen, Kirschen, Pfirsiche
usw. verwendet werden.
Gelatine nach Herstellerangabe auf-
lösen. Früchte z. B. mit dem ESGE-
Zauberstab pürieren, Zucker unterrüh-
ren, bis der Zucker gelöst ist, Joghurt
und Gelatine untermischen, im Kühl-
schrank abkühlen lassen. Gekühlte
Masse in die laufende Maschine fül-
len.
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