Table des Matières
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... Cuisson
Exemple de réglage
Nous allons expliquer l'utilisation de l'appareil au moyen d'un exemple:
Vous voulez cuire un pain. Dans le tableau de réglage (voir chapitre «Conseils
d'utilisation, tableaux de réglage», à la page 42) vous pouvez lire:
Cuisiner pro
Pain
En mode «Cuisiner pro», le pain est cuit directement dans l'appareil sans pré-
chauffage. Le pain est enfourné sur la plaque à gâteaux insérée au niveau 1 et
cuit automatiquement en deux phases: Une phase vapeur, suivie d'une phase à
air chaud. Grâce à ce mode de cuisson du pain, le temps de levée après la mise
en forme du pain est fortement raccourci. Généralement, la pâte formée n'a be-
soin que d'un temps de repos de 5–10 minutes environ.
Remplir le réservoir d'eau
Ne remplir le réservoir d'eau que d'eau potable, pas de
bouillon, de vin ou autre. Ne pas utiliser non plus d'eau démi
néralisée ou distillée.
A Sortez le réservoir d'eau de l'appareil et remplissez-le d'eau fraîche potable
et froide jusqu'au repère «MAX 1,25L».
A Introduisez le réservoir d'eau dans l'ouverture prévue à cet effet.
Mode de
Niveau
fonctionnement
Cuisinier pro
1
Température de
Durée de cuisson
l'espace de cuisson
210–220 °C
40–50 min.
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