Table des Matières
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Cuisson
Pensez y: La cuisson s'accompagne d'un important dégage
ment de chaleur, risque de brûlures!
Veuillez lire également les consignes de sécurité à partir de la
page 5.
Vous avez un appareil moderne dont le «comportement à la cuisson» se distingue
d'appareils plus anciens. C'est pourquoi les températures de l'espace de cuisson
conseillées dans d'anciens livres de recettes peuvent être trop élevées et les ni-
veaux donnés pour les grilles et plaques peuvent ne pas être adaptés à votre
appareil.
Dans les tableaux de réglage (voir chapitre «Conseils d'utilisation, tableaux de
réglage», à partir de la page 42), vous trouverez des indications relatives à une
utilisation optimale de votre appareil. En cas de doute, basez-vous sur ces indica-
tions. Tenez toutefois compte du fait que les valeurs figurant dans ces tableaux se
rapportent à des modes de préparation typiques et ne peuvent donc être fournies
qu'à titre indicatif.
L'espace de cuisson se couvre au bout d'un certain temps d'une coloration dorée.
C'est là un phénomène habituel pour l'acier inox. Cela n'a aucune répercussion
sur la cuisson des aliments ou le fonctionnement et ne diminue en rien la valeur
de l'appareil.
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, vous devez le préparer comme
indiqué au chapitre «Première mise en service» à la page 11.
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