Faire Suer Des Oignons; Faire Suer Le Lard - Miele DG 6001 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Faire suer des oignons

Faire suer les oignons consiste à les
faire cuire dans leur propre jus, éven-
tuellement en ajoutant un peu de ma-
tière grasse.
 Émincez les oignons et ajoutez un
peu de beurre dans un plat de cuis-
son non perforé.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique ré-
sistant à la vapeur et à des tempéra-
tures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
Fonctions utiles

Faire suer le lard

Le lard ne brunit pas.
 Disposez le lard (en dés, allumettes
ou tranches) dans un plat non perfo-
ré.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique ré-
sistant à la vapeur et à des tempéra-
tures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Température : 100 °C
Temps : 4 minutes
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