Faire Suer Le Lard; Faire Suer Des Oignons - Miele DGC 7860 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Fonctions utiles

Faire suer le lard

Le lard ne brunit pas.
 Disposez le lard (en dés, allumettes
ou tranches) dans un plat non perfo-
ré.
 Couvrez le plat de cuisson avec du
film résistant à la vapeur et à des
températures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Programmes automatiques
|
spéciales Faire suer le lard
ou
Modes de fonctionnement
la vapeur 
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
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 |
Utilisations
 |
Cuisson à

Faire suer des oignons

Faire suer les oignons consiste à les
faire cuire dans leur propre jus, éven-
tuellement en ajoutant un peu de ma-
tière grasse.
 Émincez les oignons et ajoutez un
peu de beurre dans un plat de cuis-
son non perforé.
 Couvrez le plat de cuisson avec du
film résistant à la vapeur et à des
températures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Programmes automatiques
|
spéciales Faire revenir les oignons
ou
Modes de fonctionnement

la vapeur
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
 |
Utilisations
 |
Cuisson à