Faire Lever La Pâte; Faire Fondre De La Gélatine - Miele DG 6001 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Fonctions utiles
Faire lever la pâte
 Préparez la pâte en suivant les ins-
tructions de la recette.
 Couvrez le récipient contenant la pâte
et placez-le dans un récipient de
cuisson perforé.
Réglages
Température : 40 °C
Temps : cf. recette
60
Faire fondre de la gélatine
 Faites tremper la gélatine pendant
5 minutes dans un saladier rempli
d'eau froide. Les feuilles de gélatine
doivent être entièrement recouvertes
d'eau. Essorez sur les feuilles de gé-
latine et versez l'eau hors du saladier.
Remettez les feuilles de gélatine es-
sorées dans le saladier.
 Mettez la gélatine en poudre dans un
saladier et ajoutez la quantité d'eau
indiquée sur l'emballage.
 Recouvrez le récipient et placez-le
dans un plat perforé.
Réglages
Température : 90 °C
Temps : 1 minute