Panasonic NN-GD38HS Mode D'emploi page 204

Programas Steam Plus
Programa
6. Patatas
al vapor
6 Pulsaciones
7. Mejillones
7 Pulsaciones
8. Risotto
8 Pulsaciones
Ingredientes
Para 1000 g (4 raciones)
40 g de setas porcini
deshidratadas
1 cebolla
50 g de mantequilla
250 g de arroz Arborio
1 diente de ajo
400 ml de agua caliente con
1 pastilla de caldo vegetal
30 g de parmesano
La mitad de los ingredientes
para 500 g (2 raciones)
Plato: ninguno
Accesorio: Steam Plus Pot
30
ES
Peso Accesorios
150 g - 500 g
250 g
(1 ración)
500 g
(2 raciones)
Ingredientes
Para 500 g
60 g de chalotas cortadas finamente
1 cucharada de mantequilla
150 ml de vino blanco
500 g de mejillones
500 g
(2 raciones)
1000 g
(4 raciones)
1. Remojar las setas según las instrucciones del envase con 400 ml
de agua para 40 g y 200 ml para 20 g.
2. Añadir al recipiente arroz, cebolla picada, mantequilla, un diente de
ajo picado y setas porcini remojadas y cortadas.
3. Añadir caldo vegetal y el agua de remojo (150 ml para una receta
de cuatro raciones, 75 ml para dos raciones). Cubrir con la tapa
4. Colocar el recipiente sobre el plato giratorio.
5. Verter el parmesano al finalizar la cocción.
Instrucciones
Para preparar al vapor patatas sin piel. Pelar las
patatas y cortarlas en trozos uniformes. Verter
150 ml de agua corriente en el recipiente. Colocar
las patatas preparadas sobre la placa de vapor,
dentro del recipiente. Cubrir con la tapa y colocar
sobre el plato giratorio. Pulsar Steam Plus seis
veces. Introducir el peso de las patatas y pulsar
inicio.
Para cocinar mejillones frescos al vino blanco,
250 g o 500 g. Preparar los ingredientes según
se indica a continuación. Lavar, frotar y quitar
las barbas de los mejillones. Tirar todos los que
estén abiertos. Poner mantequilla y chalotas en el
recipiente. Colocar sobre el plato giratorio sin la
tapa. Pulsar Steam Plus siete veces. Seleccionar
250 g o 500 g y pulsar inicio. Cuando suenen los
pitidos, añadir los mejillones y el vino y remover.
Cubrir con la tapa, colocar sobre el plato giratorio y
pulsar inicio.
Para 250 g
40 g de chalotas cortadas finamente
1/2 cucharada de mantequilla
100 ml de vino blanco
250 g de mejillones
Para cocinar risotto, 500 g o 100 g. Preparar
como se indica en la siguiente receta. Pulsar
Steam Plus ocho veces. Seleccionar 500 g o
1000 g y pulsar inicio. Remover cada vez que
suene un pitido.