Panasonic NN-GD38HS Mode D'emploi page 161

Programmi di Cottura Vapore Plus (Steam Plus)
Programma
6. Vapore
Patate
6 Pressioni
7. Cozze
7 Pressioni
8. Risotto
8 Pressioni
ingredienti
For 1000 g (4 porzioni)
40 g di porcini secchi
1 cipolla
50 g di burro
250 g di riso Arborio
1 spicchio d'aglio
400 ml di acqua bollente con un
dado vegetale
30 g di parmigiano
Dimezzare gli ingredienti per
una porzione di 500 g
(2 porzioni)
Contenitori: nessuno
Accessori: contenitore per
30
cottura al Vapore Plus
IT
Peso Istruzioni
150 g - 500 g
250 g
(1 Porzione)
500 g
(2 Porzione)
ingredienti
Per 500 g
60 g di scalogno tritato finemente
1 cucchiaio di burro
150 ml di vino bianco
500 g cozze
500 g
(2 Porzione)
1000 g
(4 Porzione)
1. Ammollare i funghi come da istruzioni riportate sulla confezione,
utilizzando 400 ml d'acqua per 40 g di funghi o 200 ml d'acqua per
20 g di funghi.
2. Versare il riso, la cipolla tritata, il burro, uno spicchio d'aglio
schiacciato e i porcini in pezzi ammollati nel contenitore per cotture
croccanti.
3. Aggiungere il brodo vegetale e l'acqua utilizzata per l'ammollo
(150 ml per 4 porzioni, 75 ml per 2 porzioni). Coprire con il
coperchio.
4. Posizionare il contenitore per cotture croccanti sul vassoio di vetro.
5. A fine cottura, aggiungere il parmigiano e mescolare.
Istruzioni
Per cuocere a vapore le patate senza la buccia.
Pelare le patate e tagliarle a pezzi uniformi. Versare
150 ml di acqua del rubinetto nel contenitore
per cotture croccanti. Posizionare le patate
così preparate sul vassoio forato. Coprire con
il coperchio e appoggiare sul vassoio in vetro.
Premere Steam Plus sei volte. Impostare il peso
delle patate e premere Avvio.
Per cucinare cozze fresche al vino bianco, 250
g o 500 g. Preparare gli ingredienti come di
seguito descritto. Lavare, strofinare e pulire
accuratamente le cozze. Scartare eventuali cozze
aperte. Adagiare burro e scalogno nel contenitore
per cotture croccanti. Appoggiare sul vassoio in
vetro senza coperchio. Premere Steam Plus sette
volte. Selezionare 250 g o 500 g . Premere Avvio.
All'emissione del segnale acustico, aggiungere
le cozze e il vino, quindi mescolare. Coprire con
il coperchio, appoggiare sul vassoio in vetro e
premere Avvio.
Per 250 g
40 g di scalogno tritato finemente
1/2 cucchiaio di burro
100 ml di vino bianco
250 g cozze
Per preparare il risotto, 500 g o 1000 g. Seguire la
ricetta qui di seguito indicata. Premere Steam Plus
otto volte. Selezionare 500 g o 1000 g. Premere
Avvio. Mescolare quando vengono emessi i segnali
acustici.