Panasonic NN-GD38HS Mode D'emploi page 118

Programmes Steam Plus
Catégorie
6. Pommes
de terre à la
vapeur
6 Pressions
7. Moules
7 Pressions
8. Risotto
8 Pressions
ingrédients
Pout 1000 g (4 parts)
40 g de cèpes séchés
1 oignon
50 g de beurre
250 g de riz pour risotto
1 gousse d'ail
400 ml d'eau chaude avec
1 cube de bouillon de légumes
30 g de parmesan
Réduisez de moitié les
ingrédients pour 500 g
(2 parts)
Plat: aucun
Accessoires: Récipient Steam
Plus
30
FR
Accessoire
Poids
150 g - 500 g
250 g
(1 Part)
500 g
(2 Parts)
ingrédients
Pour 500 g
60 g d'échalotes,
coupées en petits dés
1 c. à soupe de beurre
150 ml de vin blanc
500 g de moules
500 g
(2 Parts)
1000 g
(4 Parts)
1. Faites tremper les champignons selon les instructions du
fournisseur avec 400 ml d'eau pour 40 g, 200 ml pour 20 g.
2. Ajoutez le riz, l'oignon haché, le beurre, la gousse d'ail écrasée et
le cèpes marinés hachés au Plat Crispy.
3. Ajoutez le bouillon de légumes et l'eau de trempage (150 ml pour
la recette de 4 parts recette, 75 ml pour la recette de 2 parts).
Couvrez avec le couvercle.
4. Placez le Plat Crispy sur la plaque en verre
5. Incorporez le parmesan à la fin de la cuisson.
Utilisation
Pour cuire à la vapeur les pommes de terre sans leur
peau. Épluchez les pommes de terre et coupez-
les en morceaux de taille homogène. Versez 150
ml d'eau du robinet dans le Plat Crispy. Placez les
pommes de terre préparées sur le plat vapeur à
l'intérieur du Plat Crispy. Couvrez avec le couvercle
et placez sur le plat en verre. Appuyez six fois Steam
Plus. Saisissez le poids des pommes de terre et
appuyez sur Start.
Pour cuire les moules fraîches dans une sauce au
vin blanc, 250 g ou 500 g. Préparez les ingrédients
comme indiqué ci-dessous. Lavez, brossez et
enlevez la barbe des moules. Jetez toutes celles qui
sont ouvertes. Mettez du beurre et des échalotes
dans le Plat Crispy. Placez-le sur le plateau en verre
sans couvercle. Appuyez sept fois sur Steam Plus.
Sélectionnez 250 g ou 500 g. Appuyez sur Start. Au
bip, ajoutez les moules et le vin et remuez. Couvrez
avec le couvercle, placez sur le plateau de verre et
appuyez sur Start.
Pour 250 g
40 g d'échalotes,
coupées en petits dés
1/2 c. à soupe de beurre
100 ml de vin blanc
250 g de moules
Pour la cuisson du risotto, 500 g ou 1000 g. Préparez
comme indiqué dans la recette ci-dessous. Appuyez
huit fois sur Steam Plus. Sélectionnez 500 g ou
1000 g. Appuyez sur Start. Remuez au bip sonore.